Ovo je recept za tradicionalni brownie, ali predstavljeni kreativno i uz zabavu: lo ukrasite komadiće dvobojne karamele koje dobivamo iz onih slatkiša koji se u ovo doba vide u trgovinama s bijelim i ružičastim bojama (od vrhnja i jagoda). U tijesto dodajte šaku nasjeckanih oraha, pistacija ili drugog suhog voća za hrskavi dodir. Možete ga poslužiti toplo ili vruće, uz kuglicu sladoleda od vanilije i apsolutni užitak.

Party Brownie s komadićima karamele

Ispis recepta

Ovo je tradicionalni recept za brownie, ali malo originalniji i jednako ukusan. morate probati

Brownie de fiesta con trozos de caramelo

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 16

Ukupno vrijeme:

Sastojci

350 g čokolade 60% -70%
250 g neslanog maslaca
3 velika jaja-4 normalna
250 g normalnog ili sladoleda.
1 žličica kvasca
85 g pšeničnog brašna
80g oraha, grubo sjeckani (po želji)
Čokolada u prahu za brisanje prašine
Štapići od jagoda i vrhnja (ili bomboni s dva okusa).

priprema

Nisku posudu za pečenje namazati maslacem i obložiti papirom za pečenje. Papir za pečenje pospite čokoladom u prahu. Ovako se neće lijepiti i dodat ćemo više okusa čokolade.
Nasjeckanu čokoladu stavite u zdjelu zajedno s maslacem i stavite u mikrovalnu u sekvencama od po 2 minute na srednju temperaturu. Vadimo i programiramo dok se ne otopi. Izvadite i štapićem dobro izmiješajte smjesu dok ne postane homogena krema.
U velikoj zdjeli tucite jaja sa šećerom dok ne postanu blijeda i pjenasta. Dodati čokoladu i izmiješati pjenjačom.
Brašno s kvascem prosijati pomoću sita ili cjedila i dodati prethodnoj smjesi, dobro miješajući dok se sve ne sjedini. Ako ćemo staviti nasjeckane orašaste plodove, ugradimo ih i izvadimo da ih rasporedimo.
Čokoladno-kremnu smjesu izliti u kalup. Brownie pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180º oko 35-40 minuta, odnosno dok središte nečim oštrim probodete ne izađe suho). Kad odstoji 20 minuta u pećnici pokrijte ga malo aluminijskom folijom da površina ne zagori, a korica bude savršena i hrskava.
Pustiti da se ohladi na plehu i kad se ohladi rezati na jednake četvrtaste komade. Bombone stavimo između dva papira (dobro nam dođe papir za pečenje) i udarimo ili prođemo valjkom za tijesto; trebali bismo imati nepravilne komade. Svaki kvadrat brownieja pospite komadićima vrhnja i karamela od jagoda; Prezentiramo ga na tanjuru sa sladoledom od vanilije ili toplom čokoladom ili oboje.

Recetín

Party Brownie s komadićima karamele