Name: Uštipci od bakalara
Yield: 4
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 600 gr desaliziranog bakalara (bolje ako su mrvice); 1 velika glava luka; 300 gr pšeničnog brašna; 3 velika jaja; 150 g maslaca; 300 ml vode; 2 žlice praška za pecivo; Maslinovo ulje; Sal

Uskoro ćemo uživati u nekoliko dana opuštanja za uskrsne blagdane ... Kakva želja za prekidom veze !! Istina? Pa da počnem razmišljati o tome laki i ukusni recepti za ovaj Uskrs, Predložit ću vrlo jednostavan recept za fritule od bakalara. Toliko su dobri da se tope u ustima najmanjeg iz kuće.

Uštipci od bakalara

Ispis recepta

Ovaj recept za popečke od bakalara je jako dobar i savršen je za svako doba godine. Usudite li se pripremiti?

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

600 gr desaliziranog bakalara (bolje ako su mrvice)
1 velika glava luka
300 gr pšeničnog brašna
3 velika jaja
150 g maslaca
300 ml vode
2 žlice praška za pecivo
Maslinovo ulje
Sal

priprema

Bakalar stavimo večer prije namakati, zatim bacimo vodu i odstranimo kožu i kosti. Ako imamo mrvice bakalara, ne trebamo raditi ovaj postupak.
U zdjeli pomiješajte izmrvljeni bakalar s jajima, brašnom, vodom, kvascem, maslacem i soli. Dobro promiješajte i dodajte sitno nasjeckani luk, dok tijesto ne postane glatko i gusto.
Uz pomoć ruku izrađujemo kuglice i zagrijavamo ulje u tavi.
Kad se ulje zagrije dodajte jednu po jednu kuglicu i pržite ih dok ne porumene. Kad su pečeni, izvadimo ih i ocijedimo na upijajućem kuhinjskom papiru.
Ako želimo još više impresionirati kod kuće, možemo ih poslužiti s malo sirupa od trske, jer je kontrast slasan.

Recetín

Uštipci od bakalara, priprema se za Veliki tjedan

Uštipci od bakalara

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor