Švicarska krema od putera, punjenje ili preljev za vaše kolače

Jelovnici za djecu12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Kao bijela glazura ili onog od sirje švicarska maslena krema je vrsta glazura ili krema na bazi maslaca i beze Koristi se u slastičarstvu za pokrivanje ili također za punjenje kolača. Slatko je kremasto i izvana sjajno, atraktivnog izgleda zahvaljujući bjelini i oštrini maslačne kreme, koji se također može ukrašavati bojama.

švicarska krema od maslaca

Ispis recepta

Ako ćete pripremati kolače, ovaj recept za švicarsku kremu od maslaca savršen je kao nadjev ili preljev

švicarska krema od maslaca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: dječji jelovnici
  • Porcije: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 gr. od bjelanjaka
  • 200 gr. šećera
  • 300 gr. Neslani maslac
  • miris limuna ili vanilije

priprema

  1. Bjelanjke sa šećerom prvo stavimo u zdjelu i stavimo u lonac s vrućom vodom u marinu.

  2. Pjenjačom miješati i lagano umutiti bjelanjke dok se šećer ne otopi i krema bude vruća. Voda ne smije previše ključati i ne smijemo prestati miješati da se bjelanjci ne skuhaju.

  3. Ovu smjesu ulijte u hladnu zdjelu ili stavite u drugu posudu s ledom.

  4. Ostavljamo nekoliko minuta da se ohladi. Sada električnom pjenjačom počinjemo spajati bjelanjke.

  5. Malo po malo uključujemo maslac do točke masti.

  6. Miješamo dok ne dobijemo gustu, baršunastu i homogenu kremu.

  7. Dodajte željenu aromu i promiješajte.

  8. Prije upotrebe ostavite ga da odstoji u hladnjaku 2-3 sata da dobije konzistenciju.

Slika: mandymortimer


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Claudia Páez Diaz dijo
    zec 12 godina

    koliko je bijelaca 100gr?

    Odgovor Claudii Páez Díaz
    1.    Alberto Rubio dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav Claudia, ovisno o veličini jajeta koje kupuješ (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Odgovor Albertu Rubio