Mesna štruca

Usitnjeno meso Tipično je venecuelansko jelo, ali prilagođeno je španjolskoj kuhinji. U Venezueli koriste goveđu suknju, kuhanu sa začinskim biljem i aromama poput češnjaka, korijandera i određenog povrća. Ali ovaj je recept, kao što sam već rekao, prilagođen španjolskoj kuhinji.

Mesna štruca

Ispis recepta

Učimo vas kako pripremiti narezano meso s kojim kasnije možete pripremati druga jela poput kroketa. Vrlo je dobro

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: meso
• Porcije: 8

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 500 grama svinjskog mesa
• 500 grama govedine
• jaje
• omotnica juhe od volovskog repa
• 200 grama pilećih prsa u trakicama
• čašu suhog bijelog vina.

priprema

1. Teleće i svinjsko meso umijesimo i dodamo jaje i ostale sastojke, sve dobro sjedinimo dok ne dobijemo jednolično tijesto

2. Zamotamo u aluminijsku foliju i stavimo u jaču pećnicu na pola sata sa svake strane.

Via: recepti
Slika: Luksuzni recepti