Sicilijanska kasata, pastelne boje

Desert10 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Cassata je tipični slatkiš iz talijanske regije Sicilija, karakterističan po svojoj prezentaciji, budući da je obložen bijela glazura i prošarana bojom kandirano voće. Nadjev se sastoji od sira, marcipana i biskvita.

Ime ovog izvrsnog kolača dolazi iz arapskog kvazat, to znači kalup kojim se oblikuje torta.

Postoje varijante kasate, možda je najbogatija za djecu ona koja kolač prekriva tamnom čokoladom, a ne glazura.

Sicilijanska kasata

Ispis recepta

Uživajte u ovom receptu za kasatu, tipičan i vrlo originalan slatkiš iz talijanske regije Sicilije u kojem možete uživati ​​i kod kuće uz ove upute korak po korak

Sicilijanska kasata
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 10
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • listovi za kolače
  • 500 grama ricotta sira
  • 250 grama šećera
  • 50 grama kandiranog voća
  • 100 grama komadića čokolade
  • vanilija
  • 200 grama bademovog brašna
  • 200 grama šećera
  • 1 pljusak vode
  • glazura i kandirano voće za ukrašavanje

priprema

  1. Radi uštede na vremenu kupili smo tortu već pripremljenu u listovima

  2. Dakle, počinjemo s pripremom nadjeva od kreme od ricotte.

  3. Sir smo umutili zajedno sa 250 gr

  4. šećera i pomiješajte s vanilijom, čokoladom i kockicama kandiranog voća

  5. Rezervirali smo u hladnjaku.

  6. Sada pomiješamo bademovo brašno sa sirupom pripremljenim od preostalog šećera i malo vode da napravimo neku vrstu marcipana

  7. Smjesu kuhati nekoliko minuta i rasporediti u pravokutni kalup

  8. Neka se ohladi.

  9. Sada moramo uzeti kalup u obliku bombonijere ili jednostavno velike zdjele

  10. Pokrijte ga papirom za pečenje ili aluminijskom folijom.

  11. Započinjemo slaganjem trakica torte po stijenkama kalupa

  12. Zatim izlijemo krem ​​sir naizmjenično s trakicama bademovog tijesta

  13. Pokrijte i ostavite desert da se ohladi par sati u hladnjaku.

  14. Na tacnu imamo okrugli biskvit, premažemo ga masom od badema i na njega prevrnemo kasatu.

  15. Preostaje nam samo da kolač prelijemo glazurom i ukrasimo kandiranim voćem.

Slika: madonnadelpiatto, cicciapausi


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   ariane dfg dijo
    zec 14 godina

    Sjajno!

    Odgovorite Ariane dfg