Tradicionalno varivo. Takav je i ovaj krumpir s carem. Možda vas podsjeća na nešto klasično MARMITAKO Baskijski, kako zbog sastojaka, tako i zbog okusa i izgleda.

Car je jedna od onih riba koje djeca jako dobro jedu, nježna je i mesnata, a nema bodlje ili kožu. Ako im radije ovo varivo učinite još privlačnijim, pokušajte umjesto kuhanog ubaciti krumpir narezan na kockice prije nego što varivo stavite sa strane.

Carska tepsija s krumpirom

Ispis recepta

Carić je jedna od riba koje najviše volim, pa je ova carska tepsija s krumpirom način da iz nje izvučete još više.

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

250 gr. kockice cara
300 gr. zgnječena i propasirana rajčica
1 cebolla
300 ml. riblja juha
4 velika krumpira
origano
papar
ulje
sal

priprema

Počinjemo tako da začinimo komade carice i lagano zapržimo u loncu na ulju. Kad su spremni, uklanjamo ih.
Na istom ulju prodinstajte sitno nasjeckani luk. Kad omekša dodati krumpir narezan na kockice (ako ćemo ga kuhati), malo propirjati i dodati rajčicu.
Pustite da lagano kuha oko 5 minuta pa dodajte potrebnu juhu.
Kad krumpir omekša, dodajte origano i ribu, poklopite i ostavite gulaš nekoliko minuta prije posluživanja.

Slika: lakrinchkuhinja

Recetín

Carska tepsija s krumpirom

Carska tepsija s krumpirom

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor