Tepsija s rezancima s iberijskim svinjskim rebrima

4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Govorila je izreka od svinje, i više ako je iberijska, do hoda. S Iberijsko svinjsko rebro mogu se napraviti bezbrojne elaboracije, a sve su ukusne: pirjane s krumpirom, u marinadi, pečene...

Ovaj recept se radi upravo s tjesteninom s debelim rezancima y nevjerojatno je ukusno. Obrok za vikend, kako biste mogli uživati ​​nakon dobre jesenske šetnje.

Tepsija s rezancima s iberijskim svinjskim rebrima

Ispis recepta
Tepsija s rezancima s iberijskim svinjskim rebrima
  • Angela
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 gr. od br. 4 jufke (deblje)
  • 250 g. nasjeckana iberijska svinjska rebra
  • Češnjak češnjaka 2
  • 1 cebolla
  • 1 ribana rajčica
  • svježi ili sušeni origano
  • mljeveni crni papar
  • sal
  • ekstra djevičansko ulje
  • 1 lovorov list

priprema

  1. Rebra koja ćemo zapeći u širokoj posudi (bolje glinenoj) počinjemo začinjavati žličicom ulja. Rezerviramo ih na tanjuru.

  2. Ako su otpustili puno masnoće, uklanjamo količinu dok ne ostane samo ekvivalent žlice.

  3. Zatim nasjeckamo luk i češnjak i popržimo ih na ovoj tavi. Kada luk postane proziran, dodajte naribanu rajčicu, origano i ostavite da se ohladi (5-7 minuta).

  4. Prelijte 1 litrom vode sa prstohvatom soli i listom lovora, vratite rebra u tepsiju. Kuhajte na srednjoj vatri 15-20 minuta.

  5. Zatim dodamo rezance i kuhamo ih vrijeme koje je naveo proizvođač. Ispravljanje soli i posluži nas.


Otkrijte ostale recepte: Mesni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Gualdo dijo
    zec 13 godina

    Idem probati. U mojoj zemlji rezanci se rade na ovaj način, na primjer, s školjkama, kozicama, konzervom tune (vrlo korisno) ili upotrebom pržene ribe dan ranije (poput skuše ili inćuna). Hvala. Da vidimo kako će izaći.

    Odgovorite Gualdu