(28 glasova)
Učitavanje ...
Današnje gljive prepune su okusa. Kuhaju se samostalno sok od rajčice i u tavi gdje ćemo prije kuhati nekoliko traka slanine.
Isprobajte ih, otkrit ćete što je garnizon savršeno za pržena jaja ili goveđi odrezak s roštilja. I ne oklijevajte oguliti rajčicu prije nego što je narežete ako želite da bude još nježnije jelo.
Na blogu imamo mnogo recepata sa gljive, gljiva koju najčešće koristimo u kuhinji. Ostavljam vam veze do nekih od njih u slučaju da ih želite pripremiti: Leća s gljivama, Pašteta od gljiva i oraha, I Quiche od gljiva sa slaninom i porilukom
Gljive s rajčicom i slaninom
Vrlo jednostavan i ukusan ukras.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 200
- Porcije: 2
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100 g slanine
- 7 gljiva
- 1 rajčica
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- timijan
priprema
Narežite slaninu na trakice i zapecite je na tavi, bez dodavanja ulja.
Kad porumeni, rezerviramo ga na tanjuru.
Gljive očistimo i nasjeckamo.
Rajčicu operemo i nasjeckamo.
Stavili smo u tu istu tavu, opet bez ulja, nasjeckanu gljivu i rajčicu.
Dodamo malo soli i majčine dušice i nakon 3 ili 4 minute na umjerenoj vatri stavimo poklopac.
Smanjimo vatru i pustimo da se kuha oko 10 minuta (s vremena na vrijeme uklonimo poklopac kako bismo provjerili pušta li rajčica sok.
Kad su gljive kuhane, isključite vatru i pustite je da se odmara, uvijek s poklopcem, 5 minuta.
Dodajte slaninu, promiješajte i odmah poslužite s kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Više informacija - Leća s gljivama, Pašteta od gljiva i oraha, I Quiche od gljiva sa slaninom i porilukom