Coca de llanda, Valencian biskvit

doručak12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

La Coca De llanda Tipični je spužvasti kolač iz Valencijske zajednice koji svoje ime duguje činjenici da se tradicionalno radi na limenom tanjuru, llandi.

To je vrlo jak i prilično gust biskvit. Ponekad Obogaćen je sokom od naranče i voćem te suhim voćem.

Coca De llanda

Ispis recepta

Uživajte u okusu ove Coca de llande, tipičnog kolača iz Valencije koji je savršen za doručak

Coca De llanda
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: doručak
  • Porcije: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 gr. Od brašna
  • 500 gr. šećera
  • 500 gr. mlijeko
  • 250 gr. ulja
  • 4 jaja
  • 100 ml. sok od naranče
  • 2 vrećice sode El Tigre ili 1 vrećica praška za pecivo
  • još 50 gr. od šećera.

priprema

  1. Jaja dobro umutite sa šećerom pa ih pomiješajte s uljem, mlijekom i sokom od naranče.

  2. Pomiješajte brašno s kvascem ili sodom i postupno dodajte jajima dok ne nastane homogena masa.

  3. Tijesto stavimo u pravokutni kalup obložen papirom i posipamo ostatkom šećera.

  4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Recepti za kekse