Name: kolačići od anisa
Yield: 30
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 1 šalica šećera; 3 jaja; 2 žličice ekstrakta vanilije; 3 šalice brašna; 3/4 šalice maslaca ili masti; 4 žličice praška za pecivo; prstohvat soli; 1-3 žlice mlijeka; 1 i 1/2 žličice okusa ili likera od anisa; mraz za ukrašavanje; rezanci u boji anisa ili čokolade

Dosta vam je ključanja nugata, marcipana i polvorona? Ovi živopisni domaći kolačići s okusom anisa zasigurno će biti hit ove godine kada ih stavimo na naše božićne ladice za slatkiše.

kolačići od anisa

Ispis recepta

Umorni ste od grickanja nugata, marcipana i polvorona? Svidjet će vam se recept za kolačiće od anisa za božićne dane

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručak
Porcije: 30

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 šalica šećera
3 jaja
2 žličice ekstrakta vanilije
3 šalice brašna
3/4 šalice maslaca ili masti
4 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
1-3 žlice mlijeka
1 i 1/2 žličice okusa ili likera od anisa
mraz za ukrašavanje
rezanci u boji anisa ili čokolade

priprema

Istucite maslac i šećer dok ne postanu kremasti.
U ovaj pripravak dodajemo jedno po jedno jaje da se dobro povežu. Dodajte ekstrakt vanilije i ekstrakt anisa.
Sada umiješamo brašno i kvasac i uz pomoć cjedila dodajemo u prethodno tijesto, u obliku kiše da nestanu grudice. Istovremeno ćemo dodati i potrebno mlijeko da tijesto omekša i da se brašno dobro sjedini. Ostavite tijesto da odstoji na prozirnoj foliji oko 30 minuta u hladnjaku.
Oblikujemo okrugle kolačiće kako bi dobili domaći izgled i slažemo ih odvojene jedne od drugih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Kolačiće pečemo u pećnici na 180 stupnjeva 12-15 minuta, jedva da porumene. Kad su spremni, ostavite ih da se ohlade na rešetki.
Glazuru možemo aromatizirati s malo anisa ili vanilije. Prelijte preko hladnih kolačića i pospite obojenim anisom. Ostavite da se stegne prije posluživanja kolačića.

Slika: bowlofmush

Recetín

Anisovi kolačići, božićni kolačići

kolačići od anisa

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor