Čokoladna i voćna žele srca

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Kao poslasticu ili laganu Valentinovu slasticu pripremit ćemo ova slatka lako izrađena srca sa želeom. Grace je stigla kombiniraju razne okuse, a time i boje, želatine u istom kalupu u obliku srca.

Čokoladna i voćna žele srca

Ispis recepta

Ova srca od čokolade i voćnog želea savršen su desert za iznenađenje za Valentinovo ili bilo koju posebnu priliku.

Čokoladna i voćna žele srca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 ml. (polu) obranog mlijeka
  • 100 ml. tekuće vrhnje za kuhanje (18% masti)
  • 50 gr. čisti kakao u prahu
  • 75 gr. šećera
  • 6 lista neutralne želatine
  • voćni žele u prahu
  • odgovarajuću količinu tekućine u vodi ili mlijeku

priprema

  1. Počinjemo s čokoladnim želeom. Dok listove želatine namačemo u hladnoj vodi, mlijeko pomiješamo s vrhnjem, kakaom i šećerom.

  2. Dobro otopimo i ulijemo ovu smjesu u lonac.

  3. Stavimo na srednju vatru da se mlijeko zagrije uz dalje miješanje. Kad vrhnje počne kuhati, maknite lonac s vatre.

  4. Mekanu želatinu dobro ocijedimo od vode i jako dobro razrijedimo u mlijeku.

  5. Čokoladu ulijemo u kalupe za srca (ili u kalupe za sladoled) (količina unesene ovisi o kombinaciji boja i okusa koje želimo za srca) i pustimo da se želatina ohladi na sobnoj temperaturi. Kad se potpuno ohladi, stavimo ga u hladnjak.

  6. Za to vrijeme pripremamo voćne želee prema uputama na pakiranju. Kad smo pripremili tekućinu, prelijemo je preko čokoladne želatine koja bi se već trebala zgrušati. Pustimo obojene želee da se stvrdnu u hladnjaku.

  7. Srca od želatine možemo napraviti i obrnuto, odnosno da u kalupe prvo stavimo voće pa onda čokoladu.

bilješke

Problemi s vađenjem kalupa: Stavite kalup u vrlo vruću vodu tako da se želatina odvoji od stijenki.

Slika: Sophieandtoffee, Goorme


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Valentinovi recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.