(10 glasova)
Učitavanje ...
Mi nastavljamo sa svojim Božićni recepti i ovaj put imamo najoriginalnije početnike za ove posebne datume. To je slatki božićni vijenac, poput pite, koji možemo pripremiti za otprilike 30 minuta i koji će biti prava zvijezda noći.
Slani božićni vijenac
U ovom receptu imamo najoriginalnije predjelo za Božić. Riječ je o slanoj krunici koju svi uvijek vole
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr slanine
- Svježe lisnato tijesto
- 200 gr krem sira
- 2 francuska luka
- 150 gr šunke kuhane u kockama
- 250 gr kuhane i nasjeckane brokule
- 1 žumanjak
- 1 žlica vode
- 150 gr ribanog sira cheddar
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U tavu stavite žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i popržite slaninu na kockice. Kad je pečeno, ocijedite ga i ostavite da se ohladi.
Brokulu stavite kuhati u lonac s dosta vode i kad je kuhana ocijedite je, ostavite da se ohladi, a kad je gotova narežite je na sitne komadiće jer će biti jedan od glavnih sastojaka našeg božićnog vijenca.
U drugu tavu stavite malo maslinovog ulja, pa kad se zagrije dodajte sitno sjeckani luk i pustite da porumeni. Kad već budete, rezervirajte.
Lisnato tijesto raširite po radnoj plohi i od njega napravite 8 trokuta iste veličine kao što vam prikazujemo na slici.
Pokrijte list kolačića pergament papirom i na njega rasporedite trokute od lisnatog tijesta, poput sunca, vrhovima trokuta okrenutim prema van.
U maloj posudi pomiješajte krem sir s poširanim lukom i rasporedite po tijestu. Zatim pospite šunkom, brokulom i slaninom. Zamotajte tijesto kao da je kruna.
U maloj zdjeli umutiti žumanjak i vodu. Silikonskim kistom obojite krunu, a nakon što je oslikana pospite je naribanim cheddar sirom.
Pecite oko 30 minuta dok kruna ne porumeni.
Bok Angela!
Fantastičan recept. Kojom biste hranom mogli zamijeniti brokulu?
hvala
Zdravo!! Možete koristiti špinat Joanu! :) Ukusno je! :) Zagrljaj!
Hvala vam; Pokušat ću sa špinatom i reći ću vam! Poljupci
Savršena Joana! Poljubac! :)
Pozdrav Angela i sretna Nova godina!
Sutra ću napraviti krunu, ali sumnjam. Da li špinat stavljam svjež ili ga moram kuhati?
hvala
Bok Angela!
Neki dan sam ga napokon napravila sa špinatom i bilo je predivno. Prokuhala sam špinat. Kruna je bila fantastična i svidjela se svima!
hvala
Toujours de très jolies prezentacije. puno hvala Angela.
Bernadette (Francuska - Agen)
Hvala vam! :)