Kulant hobotnice, savršena večera s iznenađenjem

riba2 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Sinoć sam vježbala u kuhinji i Pripremila sam slanu kulantu koju želim podijeliti sa svima vama. Slika nije previše dobra, jer sam je uzeo izravno s mobitelom, ali moram vam to reći jelo je bilo jednostavno spektakularno. Puno okusa i najsočniji zahvaljujući žumanjku. Želite li znati kako se priprema?

Octopus rashladno sredstvo

Ispis recepta

Ovaj Octopus Coulant savršen je za svaku posebnu večeru. super je!

Octopus rashladno sredstvo
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 2
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 6 srednja krumpira
  • 200 gr kuhane i nasjeckane hobotnice
  • 2 žumanjka
  • Sal
  • Paprika u prahu
  • Maslinovo ulje
  • Mljeveni crni papar
  • Salt Maldon
  • Sjeckani peršin

priprema

  1. Počnite tako što ćete prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, a zatim oguliti krumpire, narezati ih na cachelos (srednje komade) i kuhati u kipućoj vodi s malo ulja i malo soli.

  2. Ostavite nogice da se kuhaju otprilike 25 minuta. Nakon što to vrijeme prođe, provjerite jesu li spremni tako da ih jednostavno probodete vilicom. Kad su pečeni, stavite ih u zdjelu, dodajte malo soli, malo ulja i nasjeckani peršin. Uz pomoć vilice ih zgnječite dok ne dobijete pire krumpir.

  3. Pripremite rešetku za pećnicu, na nju stavite papir za pečenje i dva prstena za posluživanje. Na dno svakog koluta stavite dobro stisnuti pire krumpir da bude kompaktan. I napuniti do vrha. Kad ga napunimo, u sredini napravimo malu rupu u koju ćemo staviti sirovi žumanjak koji ćemo prethodno pripremiti, odvajajući bjelanjak od žumanjka.
    U rupu ubacite žumanjak i preko žumanjka opet stavite pire krumpir, pazeći da žumanjak ne razbijete.

  4. Nakon što ga dobijemo, pažljivo skinemo prsten i počnemo ukrašavati ploške hobotnice, malo slatke paprike i Maldom soli.

  5. Staviti peći 3 minute na 180 stupnjeva, da se žumanjak malo skuha ali da se ne zgruša. Kad izvadite iz pećnice, pazite da ne razbijete svaki kalup i ponovno ukrasite s malo paprike na tanjuru i maldon soli.

Ukusno je! A čim ga podijelite, iznenađenje iznutra je još više.


Otkrijte ostale recepte: Najbolji recepti, Riblji recepti, Recepti s plodovima mora

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Nalog Gosta, dijo
    zec 11 godina

    O moj Bože, kakva pola litre !!! Reći ću vam kako izgleda kad to napravim ;-)

    Odgovorite gostu
    1.    Angela Villarejo dijo
      zec 11 godina

      da da !! Želim sliku !! :))

      Odgovor Ángeli Villarejo
  2.   Patricia dijo
    zec 11 godina

    Kakva pinca izgleda. Reći ću vam kako izgleda, jer ovo činim sigurnim ;-)

    Odgovorite Patriciji
    1.    Angela Villarejo dijo
      zec 11 godina

      Vidjet ćete Patri! Svidjet će vam se! :))

      Odgovor Ángeli Villarejo