Kod kuće volimo jela sa žlicama. The crni grah koje smo vam pokazali danas su karakteristične jer, osim što nose mrkvu, celer, krvavice, chorizo ..., imaju i zrna riže.
El riža Dodati ćemo ga na kraju, kada se grah dobro skuha. Čini se nevjerojatno, ali, s malo riže, jelo se mijenja. Također juhu čini još gušćom i omogućuje nam da u aranžman dodamo manje brašna ili ga čak izostavimo.
Pripremit ćemo ih kako mi se sviđaju, dajući im vremena u kuhanju. Bit će napravljeno krčkati, en tepsija, a trebat će oko tri sata da bude mekan i spreman.