(49 glasova)
Učitavanje ...
Danas ćemo pripremiti vrlo bogatu kombinaciju mesa, mahunarki i povrća. Istočno curry od piletine, slanutka i špinata Potpuno je, zdravo i ukusno jelo ako volite začine ili orijentalne okuse.
Samo po sebi jelo je već vrlo cjelovito, ali možete ga popratiti i s malo bijele riže, po mogućnosti basmati, koja se zbog svoje arome savršeno slaže s ovim jelom.
Ako se usudite sami skuhati mahunarke, sjajno, ali ako ste lijeni ili imate malo vremena za upotrebu slanutak Jednom kad se kuha, jelo će biti jednako ukusno.
Las špinat Mogu se koristiti i svježe i smrznute i s obzirom na piletina, Više volim koristiti bedro jer je sočnije, ali možete koristiti i dojke ako vam se više sviđa.
Naravno, konačni rezultat ovog jela također će uvelike ovisiti o kvaliteti curry koju koristite, jer curry koji nalazimo u malim bočicama u supermarketima nije isto što i curry koji možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama ili onaj koji možete dobiti tijekom putovanja u azijsko područje. Za ovaj recept imao sam dovoljno sreće da sam mogao koristiti curry koji su mi donijeli tazbine s putovanja koje su obavili u Indiji. Curry nije ništa drugo do kombinacija začina u različitim omjerima, ovisno o regiji u kojoj se proizvodi, pa bi druga mogućnost bila da sami napravite svoju kombinaciju začina.
Kari od piletine, slanutka i špinata
Uživajte u vrlo cjelovitom jelu s orijentalnim okusom kako biste polizali prste.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: azijski
- Vrsta recepta: meso, mahunarke, povrće
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr. kuhani slanutak
- 500 gr. nasjeckana piletina
- 1 cebolla
- 1 žličica mljevenog đumbira
- 4 žlice curry praha
- Češnjak češnjaka 2
- 1 velika rajčica
- 200 gr. kokosovo mlijeko
- 200 gr. špinat
- Suncokretovo ulje
- sal
priprema
Na tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk.
Kad se luk pošira, dodajte đumbir i mljeveni češnjak i pržite par minuta.
Zatim dodajte nasjeckanu i začinjenu piletinu. Kuhajte još par minuta.
Dok se piletina kuha, ogulite i nasjeckajte rajčicu na sitne komade. Rezerva.
U tavu dodajte curry i slanutak, dobro promiješajte i kuhajte još 2-3 minute.
Sljedeći je korak dodati nasjeckanu rajčicu, špinat i kokosovo mlijeko. Dobro promiješajte i kad počne kuhati, kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok ne provjerimo jesu li i piletina i špinat dobro gotovi.
Pustite da se odmori nekoliko minuta i imamo svoje ukusno jelo spremno za posluživanje.
