(41 glasova)
Učitavanje ...
To je ono što želite ljeti: salate. Danas ćemo to napraviti s mahunarkama, konkretno sa slanutak i grah.
Donesite vinaigrette od kiselih krastavaca, luka i tvrdo kuhanih jaja. Da vinaigrette Stavit ćemo je u malu zdjelu kako bi svaki zalogajnik mogao salatu odjenuti po svom ukusu.
Završit ćemo tanjur s nasjeckanim lišćem salate i nekoliko komada tvrdo kuhano jaje.
A za desert? Pogledaj ovo torta s ljetnim voćem, savršeno za svaku prigodu.
Salata od mahunarki s vinaigretom od kiselih krastavaca i luka
Sjajan način konzumacije mahunarki u najtoplijim mjesecima. S kiselim krastavcem, lukom, tvrdo kuhanim jajetom i svježinom rajčice i zelene salate
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: salate
- Kalorije: 320
- Porcije: 4
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za salatu:
- 400 g kuhanog slanutka
- 240 g kuhanog graha
- 1 rajčica
- 70 g zelenih maslina bez koštica
Za vinaigrette:
- 4 kisela krastavca kornišona
- 10 g luka
- 50 g vode
- 15 g ulja
- 5g octa
- Sal
A također:
- 2 jaja
- Nešto lišća salate
priprema
Kuhamo dva jaja u loncu s vodom i soli. Oni će biti kuhani za oko 15 minuta.
Kuhanu mahunarku stavimo u posudu bez tekućine. Ogulite i nasjeckajte rajčicu. Dodamo ga mahunarkama.
Sad nasjeckamo masline i također ih stavimo u posudu.
Mi miješamo.
Za pripremu vinaigrete nasjeckamo i kisele krastavce i luk. Stavili smo ih u malu posudu.
Zatim usitnimo jedno od tvrdo kuhanih jaja i dodamo ga u vinaigrette. Vinu dodamo vodu, ulje, ocat i sol. Dobro promiješamo.
Poslužujemo stavljanjem smjese mahunarki, rajčice i masline koju smo pripremili na tanjure. Ukrasite zelenom salatom i kriškom jaja. Oblačimo se svojim vinaigretteom.
Više informacija - Ljetna voćna torta