(35 glasova)
Učitavanje ...
Ljeti jesti mahunarke moguće je ako pripremamo ukusne salate. Današnji, od leća, feta sir i metvica, to je primjer.
Las leća možemo ih lako kuhati kod kuće, bez potrebe za namakanjem. Ako nemamo vremena, uvijek možemo iskoristiti leća u konzervi, dobro ih oprati prije nego što ih stavite u posudu.
Ostatak sastojci su jednostavni: feta sir, masline, sitno nasjeckani vlasac i nekoliko listova metvice. Odjenite ga kako vam se najviše sviđa. Limun, ulje i sol mogu biti dobra opcija.
Salata od leće s feta sirom i mentom
Drugačiji način konzumacije leće u najtoplijim mjesecima u godini
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: salate
- Kalorije: 210
- Porcije: 4
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g kuhane leće (može se konzervirati ili kuhati kod kuće), težina već ocijeđena
- 70 g feta sira narezanog na kockice
- 30 g luka ili mladog luka
- 50 g zelenih maslina bez koštica
- Nekoliko listova mente
- Sok od limuna
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
Leću stavimo u posudu, već ocijeđenu. Ako su u konzervi, moramo ih prije oprati pod mlazom hladne vode.
Dodajte feta sir narezan na kockice.
Nasjeckajte luk i dodajte ga također.
Nekoliko listova metvice operemo i osušimo. Nasjeckamo ih i dodamo u našu salatu.
Dobro promiješamo
Uključujemo masline.
Također se odijevamo kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dodamo malo soli ako smatramo potrebnim.
Služimo ili držimo u hladnjaku do vremena posluživanja.
Više informacija - Leća s rižom