Salata od tjestenine s vinaigretteom od limuna

Salate od tjestenine su nevjerojatne, pružaju nam mnogo mogućnosti za brzu pripremu večere ili obroka. A najbolja stvar je što ih možemo ostaviti pripremite unaprijed ili ga odnesite u tupperwareu na bazen ili na plažu. U ovom smo slučaju napravili a salata od tjestenine s posebnim preljevom s okusom limuna. 

Na kraju ovih salata možemo dodati sastojke koji nam se najviše sviđaju. Ja sam, konkretno ovom, stavio nekoliko maslina punjenih inćuna prelivom od mojo picóna ... i uspjeh jer su mu dali vrlo poseban dodir. Ali možete koristiti crne ili zelene masline s manje ili više začina, koliko god želite.

Salata od tjestenine s vinaigretteom od limuna

Ispis recepta

Salata od tjestenine s preljevom od limuna, savršena za večere i ručkove, za pripremu unaprijed ili za odlazak na plažu ili bazen.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: salate
• Kalorije: 350
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 10M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

Za salatu:

• 300 g obojene tjestenine (u mom slučaju farfalle)
• 2 konzerve tune s ocijeđenim uljem
• 1/2 slatkog vlasca
• 100 g šunke ili purećih ili pilećih prsa u kockama
• 100 g zelenih ili crnih maslina

Za vinaigrette:

• 6 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice limunovog soka
• Sol po ukusu
• Papar (nije obavezno)
• 1 žlica origana

priprema

1. U lonac stavimo puno slane vode da se zagrije. Kad zavrije, dodajte tjesteninu i kuhajte je minuta naznačenih na pakiranju (približno između 8 i 12, ovisno o debljini tjestenine i ako vam se sviđa više ili manje al dente).

2. Ocijedimo tjesteninu i rezerviramo.

3. Stavite tjesteninu u veću posudu i dodajte ostatak sastojaka salate: tunjevinu, mljeveni slatki vlasac, šunku narezanu na kockice i masline.

4. U maloj zdjelici pripremamo vinaigrette: dodamo sve sastojke i energično ih promiješamo s nekoliko šipki ili vilicom.

5. Ovim preljevom zalijemo salatu i dobro promiješamo.