Ovo je jedan od mojih recepata za pileću fajitu omiljeni. Kod kuće obožavamo meksičku i Tex-Mex hranu. Mnogo vikend večera pripremamo tacos ili fajitas, tako su jednostavni i zabavni! Uz to, sve sastojke možemo donijeti na stol i svaki može pripremiti svoju fajitu po svom ukusu, čime ćemo manje raditi za kuhara i pripremamo mnogo veću sudjelujuću večeru.

Jako je lako za napraviti i sastojci su vrlo jeftino. Stoga je potrebno malo vježbe da ih dobro zamotate. Ali ne brinite, koristit ćemo čačkalice da ih zatvorimo. Na njih sam stavio malo začina Tex-Mex jer smo navikli jesti s tim dodirom začina od malih nogu, ali ako više volite da vaša djeca jedu malo mekšeg okusa, možete i bez njih u potpunosti.

Pileće fajitas, s orijentalnim dodirom

Ispis recepta

Jednostavne tex-mex fajite punjene začinjenim pilećim trakama, paprikom, lukom i svježim, sočnim uratkom salate, majoneze i sira. Neodoljivo!

Irene Arcas

Kuhinja: Mexicana
Kalorije: 125
Porcije: 8 kom

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme za kuhanje: 20M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

500 g pilećih prsa, nasjeckana
1/2 male zelene paprike
1/2 male crvene paprike
1 cebolla
½ omotnica začina za fajitas (koristim Mercadoninu) neobavezna
30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
50 g vode
8 kriški sendvič sira (volim nježni manchego)
1 glava salate sitno nasjeckana
2 žlice sojinog umaka
8 oblatni fajita
8 žlice majoneze
8 kriški sira na sobnoj temperaturi (što najviše volite)
8 žličice majoneze

priprema

Pileća prsa izrezali smo na male trakice.
Luk narežemo na tanke ploške i učinimo isto s paprikom. Rezervirali smo.
U tavi zagrijte ulje i dinstajte povrće dok se ne pošira (oko 5 minuta), s vremena na vrijeme miješajući na srednje jakoj vatri.
Sada dodajte piletinu i kuhajte još 5 minuta miješajući tako da na srednjoj vatri porumeni sa svih strana.
Dodajte začin (po želji), umak od soje i vodu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, s poklopcem. Kad prođe 10 minuta, provjeravamo ima li još malo vode, ako ne, dodamo još. Na kraju mora ostati malo gustog umaka. Po potrebi kušamo i ispravljamo sol.
Stavimo polovicu oblatni na tanjur i zagrijavamo je u mikrovalnoj pećnici 1 minutu na maksimalnoj temperaturi.
Punimo ih žlicom majoneze, kriškom sira i nadjevom. Dodamo malo salate i zamotamo i zatvorimo čačkalicom.
Isto radimo i s drugom polovicom napolitanki.
Spremno za jelo.

bilješke

Zamrzavanje: ako nam ostane nadjeva, možemo ga zamrznuti bez problema[br]i imat ćemo ga spremnog za sljedeći put kada budemo htjeli pripremiti ove[br]ukusne fajite. [br]Unaprijed: možemo unaprijed skuhati piletinu s povrćem, a onda ćemo morati samo zagrijati fajite i odmah ih sastaviti.

Recetín

Pileće fajitas, s orijentalnim dodirom