(22 glasova)
Učitavanje ...
Današnji recept je jednostavan i vrlo bogat desert, a bademov flan. Sa samo 5 sastojaka moći ćemo uživati u slasnom desertu koji je vrlo jednostavan za pripremu.
Najdulje će tijekom ove pripreme biti kuhanje koje ćemo obaviti na vodena kupka u pećnici. Recept možete pripremiti u velikom kalupu ili u pojedinačnim kalupima. Ovisno o tome, ali i o vašoj pećnici, vrijeme kuhanja varira.
Normalno je da nakon kuhanja postoje 2 sloja, jedan s bočicom i ispod drugog sloja bočice s gušćim bademima. To je normalno zbog različite gustoće badema i ostalih sastojaka.
Prije posluživanja morat ćete ga ostaviti u hladnjaku da se dobro postavi i ohladi, a u vrijeme deserta jednostavno ga morate izvaditi da biste uživali. Možete ga jesti samostalno ili u pratnji, neke od priloga koje najviše volimo kod kuće su vrhnje, sladoled, malo jagoda ili čak malo kompota ili džema od voća.
Bademov flan
Uživajte u desertu s ovom raznolikošću flanca. Ukusno!
- Barbara Gonzalo
- Vrsta recepta: postre
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. mlijeko
- 100 gr. šećera
- 65 gr. mljeveni badem
- 2 jaja
- Tekući bombon
- voda za bain-marie
priprema
Uključite i zagrijte pećnicu na 180ºC.
Karamelizirajte kalupe ili plijesan i rezervirajte.
U posudu ili posudu umutite jaja sa šećerom i mlijekom.
Dodajte mljevene bademe i dobro promiješajte.
Smjesu ulijte u flan zdjelice.
Stavite flanere na pladanj za pečenje i dodajte vruću vodu dok ne pokrije približno polovicu flašica.
Stavite u pećnicu i kuhajte 30-40 minuta za pojedinačne pudinge. U velikoj flaneri morat ćete povećati vrijeme i provjeriti je li uvijena uz pomoć noža ili čačkalice.
Ostavite na toplom i stavite u hladnjak dok se ne ohladi i dobro stegne.
