(14 glasova)
Učitavanje ...
U posljednje vrijeme kad moram pripremiti brzi desert za obiteljsko okupljanje, odem na pudinzi, oni su jako jednostavan i vole ih praktički svi, pa su siguran pogodak. Mogu se pripremiti i u raznim okusima, a posljednji koji sam pripremio bio je flan kave koja je voljela sve.
Ovaj je flan napravljen od kondenziranog mlijeka što flancu dodaje kremastost i slatkoću čineći ga neodoljivim!
Flava za kavu
Nepogrešiv desert, flan. Naučite kako ga pripremiti s našim receptom.
- Barbara Gonzalo
- Vrsta recepta: postre
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 250 gr. kondenzirano mlijeko
- 250 gr. mlijeko
- 1 ili 2 šalice espresso kave (ovisno o intenzitetu okusa)
- Tekući bombon
priprema
Razbijte jaja u posudi.
Dodajte kondenzirano mlijeko i tucite ručnim ili električnim miješalicama ili mikserom dok se sve dobro ne promiješa.
Dodajte mlijeko i nastavite tući.
Na kraju dodajte kavu i istucite dok se savršeno ne integrira.
Dno bočice prekrijte tekućim karamelom.
Smjesu koju smo pripremili rasporedimo u flanere.
Stavite flanere u posudu u koju ćemo staviti vodu tako da se naprave u bain-marie.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite otprilike 50 minuta dok se ne stegnu.
Ostavite da se ugrije, ohladi u hladnjaku i otpusti tijekom služenja.
bilješke
Ako tijekom postupka kuhanja vidimo da površina pretjerano smeđe, možemo ih prekriti aluminijskom folijom do kraja kuhanja.