Pa da oni koji imaju netolerancija na gluten možete uživati u kolačićima ovih praznika, ostavljam vam jedan recetindo de keksi šećera i maslaca. Jednostavno za izvođenje i zabavu. Rezače za tjesteninu koristite na različite načine i ukrašavajte kako želite slastičarske olovke. Također ih možete jednostavno posuti šećerom prije nego što ih stavite peći.

Božićni kolačići bez glutena

Ispis recepta

Iako smo ih nazvali božićnim keksićima, istina je da ih možete pripremati u bilo koje doba godine jer su ukusni, a uz to su i bez glutena ako ste intolerantni.

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručak
Porcije: 30

Ukupno vrijeme:

Sastojci

200 gr. Kukuruzno škrobno brašno.
100 gr. Beiker brašno.
125 gr. Maslac.
120 gr. Šećer.
1 jaje.
1 žličica limunove korice ili po ukusu (ili esencija vanilije)
Slastičarske olovke za ukrašavanje
Fideitos / kuglice u boji

priprema

Maslac izlomimo na kockice i vršcima prstiju pomiješamo s dvije vrste brašna kao kad radimo crumble.
Kada dobijemo konzistenciju krupnih krušnih mrvica, dodamo šećer.
Dobro promiješamo. Dodajte lagano tučeno jaje i koricu limuna (ili aromu vanilije).
Mijesimo dok ne dobijemo homogeno tijesto.
Pokrijemo prozirnim kuhinjskim papirom i ostavimo da odstoji u hladnjaku otprilike 1 sat.
Nakon tog vremena razvlačimo ga valjkom na debljinu od pola centimetra i oblikujemo kalupima za božićne kolačiće.
Pečemo na 175º 10 do 15 minuta.
Pustite da se ohladi na rešetki, ukrasite slastičarskim olovkama i uživajte.

Slika: kuhanje bez glutena

Recetín

Božićni kolačići bez glutena