(36 glasova)
Učitavanje ...
Jeste li ikad probali gratinirani dauphinois? To je vrlo lako učiniti i jako se slaže s bilo kojim mesnim ili ribljim pripravkom da radimo ovaj Božić.
Bez sumnje je jedan od ukrasi ili pratnje lakše učiniti. U stvari, samo morate pripremiti krumpir i na njega uliti vruću tekuću smjesu. Tada pećnica odradi ostalo.
Također je lako pretvoriti u vegansko jelo Od danas na tržištu postoje različite marke krema na biljnoj bazi koje ne sadrže ništa životinjskog podrijetla.
Također možemo kupiti biljno mlijeko ili mlijeko ili pripremite ga kod kuće s rižom, zobi, bademima itd.
Za pripremu gratiniranog dauphinoisa preporuča se korištenje mandoline za rezanje krumpira, ali ne zaboravite koristiti zaštitnik kako biste se izbjegli rezati. Ako kuhate s djecom i, ovisno o njihovoj dobi, naučite ih kako to učiniti i da ih uvijek pravilno koriste.
Gratin Dauphinois
Ukusna pratnja našim mesnim ili ribljim jelima.
- Mayra Fernandez Joglar
- Kuhinja: francesa
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 300
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g vrhnja za kuhanje
- 100g mlijeka
- 1 češnja češnjaka
- 500 g oguljenog krumpira
- timijan
- Sol i papar
priprema
Zagrijemo pećnicu na 160º.
U lonac ulijemo vrhnje, mlijeko i oguljeni češanj češnjaka. Zagrijavamo ga dok ne počne ključati.
U međuvremenu, uzimamo vremena za Ogulite i operite krumpir. Mandolinom smo ih izrezali na ploške debljine 0,5 cm.
Smještamo ih u malo naborani izvor.
I začinimo po ukusu.
Kad kremu pripremimo, pažljivo je prelijemo po krumpiru.
Izvor stavimo u pećnicu i kuhamo između 45 i 60 minuta. Ovisit će o pećnici i vrsti krumpira koji koristimo.
Nakon vremena provjeravamo je li krumpir mekan.
Izvadimo i odmah poslužimo.
bilješke
Da rubovi ne bi izgorjeli, na vrh možemo staviti list aluminijske folije.