(27 glasova)
Učitavanje ...
Uživajte u receptima s povrćem kuhajući a zdrava brokula brzo i stvarajući graten spektakularan. Ovaj recept je brz i možete ga ponavljati iznova i iznova za njegov završetak. Kreiran je i dizajniran tako da ga djeca mogu jesti i svidjeti se njegovom okusu. Treba imati na umu da je jedno od najzdravijih povrća i da je bogato vitaminom C.
Ako volite jela s brokulom možete probati napraviti naše kroketi od brokule i sira.
Gratiniranje brokule sa sirom
- Alicia tomero
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala brokula
- 3 jaja
- 2 žlice mlijeka
- 200 g ribane mozzarelle
- Šaka taquitosa od puretine ili šunke
- Mala šaka krušnih mrvica
- Sal
- Pimienta
- 1 srednji krumpir
- Tava s maslinovim uljem za prženje krumpira
priprema
Stavljamo brokulu za kuhanje U loncu prelijemo vodom i malo posolimo. Pričekat ćemo da omekša, ocijedimo i stavljamo na pladanj koji može ići u pećnicu.
U zdjelu smo stavili 3 jaja, istucimo ih i dodamo dvije žlice mlijeka. Dodamo prstohvat soli i papra. Bacimo ga oko brokule zajedno s pureće ili šunke kocke.
Pokrivamo naribani sir mozzarella preko brokule, ostavljajući neka mjesta nepokrivena tako da budu vidljiva. Posipamo sa krušne mrvice.
Stavili smo ga u el peći na 180° dok ne vidite da ostaje gratinirano.
Stavili smo da se grije s maslinovim uljem. Ogulimo, očistimo i režemo krumpir na kockice i pržimo do zlatnosmeđe boje. Stavljamo ga na gratiniranu brokulu. Poslužujemo toplo.
