(12 glasova)
Učitavanje ...
Ne postoji ništa slično jela sa žlicom U ovo doba godine. Juhe i variva od mahunarki žude, ali ne sjećamo se uvijek namakati grah ili slanutak. Kad se to dogodi, postoji današnji recept: a brzo varivo od bijelog graha.
Upotrijebit ćemo grah iz konzerve, ali to ne znači da će prestati biti bogat. Poslužit ćemo ih s njihovim krumpirom i mrkvom. Što želite biti dosljedniji? Pa, također uključiti chorizo, nemoj oklijevati.
Slijedite fotografije korak po korak, što će vam pomoći da razumijete kako ih napraviti.
Brzo varivo od bijelog graha
Varivo od bijelog graha za koje ćemo koristiti grah iz konzerve. U slučaju da jednog dana nemamo puno vremena za kuhanje.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: juhe
- Porcije: 4-6
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 30 g luka
- Oko 120 g mrkve
- Dva krumpira (oko 250 g)
- Češnjak češnjaka 2
- 800 g vode ili juhe
- 720 g bijelog konzerviranog graha (težina graha nakon što se ocijedi)
- Sal
- 1 žličica brašna
- 1 žličica paprike
priprema
Pripremamo povrće, gulimo ga.
Nasjeckamo luk.
U lonac stavimo malo ulja i dodamo luk. Pirjamo ga. Dalje nasjeckamo mrkvu i dodamo je.
Sjeckamo krumpir.
Dodamo ga u varivo.
Dodamo vodu, češnje češnjaka i lovorov list. Pustili smo povrće da se kuha. Bit će dovoljno oko 20 minuta.
Ocijedimo i stavimo grah pod mlaz hladne vode.
Stavili smo ih u lonac, gdje imamo ostatak sastojaka.
Pustili smo da se svi sastojci kuhaju nekoliko minuta.
U mali lonac dodamo dvije žlice ulja i, kad je vruće, dodamo žličicu brašna i ono paprike. Pirjajte minutu.
Ovu smjesu dodamo svom varivu i pustimo da se kuha, zajedno, još deset minuta.
Dodamo još malo soli ako smatramo potrebnim.
Mi služimo.
Više informacija - Leća s chorizom