Karamelov sladoled

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Uz ovaj ćete recept dobiti sladoled od karamele ili karamele ukusan i kremast poput onih u najboljim slastičarnicama. Ako se bojite da ne uspijete u pripremi karamele, upotrijebite onu koja je već pripremljena od super. Sladoled možemo obogatiti komadićima karamele, krokatima od badema, čipsom od čokolade, orasima ...

Karamelov sladoled

Ispis recepta

Za završetak obroka u vrućim danima, ništa bolje od domaćeg sladoleda od karamele da nas rashladi.

Karamelov sladoled
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 ml. mlijeko
  • 250 ml. tekuće vrhnje za šlag
  • 4 žumanjaka
  • 125 gr. šećera
  • komadiće karamele za ukrašavanje

priprema

  1. Stavili smo u šerpu 100 gr. šećera s oko 6 žlica vode i pustite da kuha na umjerenoj vatri dok se ne dobije zlatni karamel.

  2. S vatre u karamel dodati još 4 žlice hladne vode uz stalno miješanje.

  3. Mlijeko zakuhajte i njime prelijte topli karamel uz stalno miješanje da se dobro sjedini. Ovu smjesu stavimo na vatru i pustimo da prokuha da se mlijeko otopi u karamelu.

  4. Žumanjke pjenasto umutiti s preostalim šećerom, dodati vrhnje, izmiješati i postupno u niti miješajući pjenjačom dodavati vrući karamel.

  5. Kada smo dobili homogenu kremu, stavimo je na laganu vatru bez prestanka tučenja dok ne dobijemo gustu kremu. Pustite da se ohladi s vatre.

  6. Ovu kremu zamrznemo, a svakih 45 minuta promiješamo da dobijemo kremasti sladoled.

Slika: Neka bude sretan


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu, Recepti za sladoled

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.