Name: Sladoled, krema i čokolada od Stracciatelle
Yield: 8
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 100 gr. od čokolade; 500 ml. svježe punomasno mlijeko; 500 ml. svježa krema; 200 gr. šećera; čista vanilija; 8 žumanjka

Od čega će biti napravljen sladoled od stracciatelle? Mnogo smo se puta pitali jer vjerujemo da je potrebno nešto više od čips od čokolade i sladoled od kreme. Ali ne.

Tako se naziva jer sadrži čokoladu stracciate, odnosno rastrgan na komade.

Sladoled, krema i čokolada od Stracciatelle

Ispis recepta

Ovaj domaći sladoled sa stracciatellom, vrhnjem i čokoladom bomba je čokoladnih okusa koju će obožavati ljubitelji najslađeg

Sladoled, krema i čokolada od Stracciatelle

Helado de stracciatella, nata y chocolate

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

100 gr. od čokolade
500 ml. svježe punomasno mlijeko
500 ml. svježa krema
200 gr. šećera
čista vanilija
8 žumanjka

priprema

Mlijeko, vrhnje, 100 grama šećera i vaniliju staviti na laganu vatru
Miješati i miješati dok ne prokuha
Maknite s vatre i pričekajte da postane mlako.
Žumanjke jako tučemo s ostatkom šećera i dodamo malo po malo i uvijek tučemo toplo procijeđeno mlijeko.
Žumanjke s mlijekom stavimo u lonac da se zagrijavaju na laganoj vatri uz stalno miješanje ne puštajući da prokuha da se napravi glatka krema.
Sad pustimo da se ohladi.
Čokoladu nasjeckajte i ohlađenu dodajte u kremu
Zamrznite dok se ne zamrzne, miješajući svaki sat.

Slika: Beloblog

Recetín

Sladoled, krema i čokolada od Stracciatelle

Sladoled, krema i čokolada od Stracciatelle

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor