Ako ne volite mlijeko ili ga nemate kod kuće, nemojte odustati od dobrog sladoleda od čokolade. Jednako je kremast kao da ima mlijeko, vrhnje ili bilo koji drugi mliječni proizvod. Važna činjenica: ako ne podnosite laktozu, pazite da desertna čokolada ne sadrži tragove mlijeka.

U svakom slučaju, možemo zamijeniti čokoladu drugim sastojkom. Samo ga dodajte žumanjcima i regulirajte količinu šećera prema slatkoći spomenutog sastojka.

Sladoled bez mlijeka, radimo li ga od čokolade?

Ispis recepta

Ako ne volite mlijeko ili ga nemate kod kuće, nemojte odustati od dobrog čokoladnog sladoleda zahvaljujući ovom receptu

Sladoled bez mlijeka, radimo li ga od čokolade?

Helado sin leche, ¿lo hacemos de chocolate?

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

6 jaja
100 gr. šećera
500 gr. čokolada za deserte
80 ml. suncokretovo ulje

priprema

Za početak odvojimo bjelanjke od žumanjaka i ulijemo ih u dvije velike zdjele.
Šećer podijelite na bjelanjke i žumanjke. Od bjelanjaka električnom pjenjačom istucite čvrsti snijeg.
S druge strane, žumanjke također nalijepimo šipkama dok postupno dodajemo ulje.
Otopite čokoladu u sobnoj kupki i pomiješajte je s kremom od žumanjaka.
Na kraju bjelanjke postupno umiješamo u žumanjke dok ne dobijemo jednoličnu kremu.
Sladoled zamrznemo i svakih sat vremena promiješamo da bude kremast i bez kristalića.

Recetín

Sladoled bez mlijeka, radimo li ga od čokolade?