(20 glasova)
Učitavanje ...
Nastavljamo s ljetnim receptima. U ovom slučaju predlažemo jednuvražja jaja s bijelim grahom.
To je jednostavan recept koji možemo pripremite se unaprijed, prvo ujutro, otići u miru na plažu i vratiti se s kuhanom hranom. Kremaste su, nježnog okusa i vrlo originalne.
Može se poslužiti kao predjelo ili kao drugo jelo, nakon delicije gazpacho.
Jaja punjena bijelim grahom
Idealna jaja za ljeto.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 230
- Porcije: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 jaja
- 1 konzerva bijelog graha (240 g)
- 1 ili 2 fileta inćuna u ulju
- 1 puna žličica krem sira (tip Philadelphia)
- Sok od limuna
- Sal
- Pimienta
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
Jaja skuhamo u vodi.
Operite mahune i ocijeđene stavite u zdjelu.
Zgnječimo ih vilicom.
Ogulimo jaja. Nožem ih podijelimo na dva dijela i izvadimo žumanjke.
Žumanjke stavite u zdjelu za grah i također ih zgnječite vilicom.
Dodajte inćune u komadima.
Također žličica krem sira. Miksamo.
Dodajte ulje, limunov sok i sol i sve dobro sjedinite.
Bjelanjke napunite smjesom koju smo upravo pripremili.
Držimo u hladnjaku do vremena posluživanja.
Poslužite u zdjeli s malo listova zelene salate i s malo majoneze na vrhu jaja.
Više informacija - Extremadura gazpacho