Jambalaya, recept s juga ... ali iz SAD-a

dolazni4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Predstavljamo vas cajunski recept. Kako? Da vidimo. Cajun gastronomija dolazi od Francuza-Kanađana koji su se preselili na jug Sjedinjenih Država u XNUMX. stoljeću. To je kuhinja usko povezana s lokalnim sastojcima i vrlo jednostavna za pripremu. Bogat rižom i povrćem, poznat je po svojim sveto Trojstvo povrće (pirjano s jednakim količinama celera, luka i zelene paprike). Pa, Cajun jambalaya jest začinjeno i izdašno jelo čija je osnova riža, a upotpunjeno mesnim proizvodima i povrćem.

Jambalaya

Ispis recepta

Predstavljamo vam jelo Jambalaya, Cajun recept koji sigurno niste probali, ali znamo da ćete ga obožavati

Jambalaya
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 gr. oguljene kozice
  • 300 gr. pileća prsa
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 zelene paprike
  • 2 štapića celera
  • Češnjak češnjaka 4
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 3 lista lovora
  • 1 žličica Worcestershire umaka
  • 1 žličica tabasca
  • 150 gr. riže
  • pileća juha
  • 250 gr. chorizo ​​ili kobasice
  • ulje
  • biber, slatka paprika
  • origano
  • timijan
  • sal

priprema

  1. Počinjemo zasebno macerirati kozice i piletinu s mješavinom papra, paprike, origana i majčine dušice.

  2. Za to vrijeme na ulju popržite sitno nasjeckani luk, papriku i celer

  3. Nakon što se pirja oko 3 minute, dodajte češnjak i rajčicu

  4. Promiješajte i dodajte lovorov list i dva umaka.

  5. Kad se ovaj umak koncentrira, dodajte rižu i kuhajte je s juhom koja vam treba 15 minuta.

  6. Za to vrijeme piletinu i kobasice popržimo u tavi na ulju

  7. Kad porumeni, dodajte je u gulaš od riže i kuhajte još 10 minuta.

  8. Sol prečistimo i ostavimo sa strane.

Slika: Večerasposebno


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Recepti od riže, Pileći recepti, Recepti s kozicama

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.