Krapfen ili berlinske kuglice, punjene krafne?

Jelovnici za djecu12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Dođu k sebi Recetín ukusne berlinske kuglice. To je slatki njemački desert ili grickalica od prženog tijesta punjenog KREMA OD KARADNICE. Slični su XUXOS-u ili FRITERI Španjolci. Ne samo vrhnje Možemo ih napuniti marmeladom, vrhnjem ili čokoladom. Možete li se sjetiti bilo čega drugog, čak i slanog?

Krapfen ili Berlin kuglice

Ispis recepta

Samo naprijed i pripremite ovaj recept za Krapfen ili Berlin kuglice, njemački slatkiš koji će vam se sigurno svidjeti.

Krapfen ili Berlin kuglice
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: dječji jelovnici
  • Porcije: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 gr. pecivo brašno
  • 50 gr. maslaca
  • 13 gr. Prešani ili pekarski kvasac (ohlađen)
  • 120 ml. toplo mlijeko
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • krema
  • šećer

priprema

  1. Kvasac počinjemo otopiti u toplom mlijeku i ostaviti ga da odstoji oko 5 minuta dok ne zabubi.

  2. Dok miksamo brašno sa šećerom, jaje i maslac.

  3. Sada malo po malo dodajemo mlijeko i mijesimo dok ne dobijemo elastično i glatko tijesto.

  4. Oblikujemo kuglu i pustimo da se poveća na volumenu 1 sat na toplom mjestu (npr. u pećnici ili mikrovalnoj koja je isključena).

  5. Zatim ponovno premijesimo i oblikujemo kuglice.

  6. Malo ih izgnječite prstima i odvojene jedne od drugih slažite na pleh obložen posebnim papirom za pečenje koji se ne lijepi. Pustite ih da se ponovno dižu oko 30 minuta.

  7. Nakon vremena odmora pržimo ih na vrelom ulju dok kuglice ne porumene.

  8. Ostavite ih da se ocijede i malo ugriju te ih otvorite na pola.

  9. Napunite ih kremom, zatvorite i pošećerite.

Slika: thegloverschroniclers


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   ANIP dijo
    zec 11 mjeseci

    Izgledaju ukusno, idem vidjeti hoću li ih napraviti danas.
    Hvala što ste podijelili recept

    Odgovorite ANIP-u
    1.    ascen jimenez dijo
      zec 10 mjeseci

      izvrsno! Zahvaljujući tebi.

      Odgovor Ascenu Jimenezu