(44 glasova)
Učitavanje ...
Una krema od bundeve idealno za večere. Može se pripremiti unaprijed i zdrobiti, zajedno s mlijekom, kad dođe vrijeme večere.
Bundeva je sezonski proizvod i već smo krenuli u jesen pa je vrijeme da uživamo u kremama poput ove današnje. Usudite li se pripremiti? u to vas uvjeravam Djeca to vole.
Na svaki tanjur ćemo staviti nekoliko listića bosiljka. Ako želite istaknuti ovaj sastojak, nemojte se ustručavati zdrobiti oko 5 listova kada simpatija svi. Ne znam da li znate, ali bosiljak se može konzervirati. Ovdje je poveznica kako to učiniti. konzervirani bosiljak.
Krema od bundeve i ljutike s bosiljkom
Savršena krema za obiteljske večere
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: kreme
- Kalorije: 180
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g bundeve
- 45 g ljutike (2 ljutike)
- 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 300 g krumpira (težina jednom oguljena)
- 200 g vode
- Sal
- Pimienta
- Između 550 i 700 g mlijeka
- Nekoliko listova bosiljka
priprema
Bundevu stavimo u mikrovalnu i zagrijavamo 2-XNUMX minute. Na taj način ćemo lakše skinuti kožicu i nasjeckati ga.
Ogulite i nasjeckajte buču.
Ljutiku narežite na četvrtine.
Zagrijte kokosu s uljem. Možemo koristiti i lonac. Dodajte nasjeckanu bundevu i ljutiku.
Ogulite i nasjeckajte krumpir.
Stavimo ih zajedno s ostalim sastojcima u kokotu.
Dodajte vodu, poklopite i pustite da se kuha pola sata dok sve ne omekša. S vremena na vrijeme otklopimo da vidimo kako ide kuhanje i dodamo vode ako smatramo da je potrebno.
Kada su svi sastojci dobro kuhani, isključite vatru i ostavite da se ohladi.
Skuhano povrće stavimo zajedno s vodom koja je ostala u sjeckalici ili u čaši blendera.
Dodamo mlijeko, sol i papar.
Mljemo dok ne dobijemo potrebnu gustoću, dodajući mlijeko ako smatramo da je potrebno.
Poslužuje se s malo listića bosiljka.
Više informacija - Bosiljak iz konzerve