Tatin omiljeni mousse od crvenog vina

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Vino, čokolada i crvene bobice. Proizvodi snažnog okusa, antioksidanti i to vrlo se dobro uklapaju ako znamo odabrati prave količine i vrste.

Ako znate koje je crno vino najdraže ocu ili Joséu iz kuće, pripremite ovaj mousse koji će oduševiti bilo koga foodie ili gurmanski.

mousse od crnog vina

Ispis recepta

Vino, čokolada i crveno voće tajni su sastojci ovog ukusnog moussea od crnog vina

mousse od crnog vina
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 ml merlota ili širaza od crnog vina
  • 200 gr. džem od crvenog voća
  • 3 bjelanjka
  • 250 gr. šlag
  • 4 žlica šećera
  • 2 žličice čistog kakaa u prahu

priprema

  1. U loncu kuhajte vino sa šećerom dok ne dobijete gusti sirup. Pomiješajte kakao prah i džem sa sirupom.

  2. U posebnoj zdjeli počinjemo montirati bjelanjke s električnim šipkama. Kad poprime gustoću, ulijevamo vinski sirup, topao, malo po malo bez prestanka tučenja. Meringue treba biti sjajan, ljubičaste boje, gust i čvrst.

  3. Umutiti hladnu pavlaku i pažljivo je umiješati u pjenu da bjelanjci ne potonu.

  4. Pustite mousse izliven u čaše ili u vrećicu da se ohladi najmanje dva sata prije posluživanja.

Recept nadahnut slikom Vinsko krilo


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Izvorni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.