Tjestenina s povrćem, savršena opcija za dječju hranu, jer im to tjestenina daje doza energije koja im je potrebna, a povrće im daje onu temeljnu točku vitamina i minerala i vrlo poseban okus. Što je više, to je savršena opcija de vegetarijanski recept za one koji nisu tako mali.

Danas smo ih pripremili posebni makaroni s patlidžanima i parmezanom za koju treba umrijeti. Usudite li se pripremiti recept?

Makaroni s patlidžanima i ribanim parmezanom

Ispis recepta

Ovaj recept za makarone s patlidžanima i ribanim parmezanom savršen je za djecu da dobiju energiju i pojedu malo povrća

Makaroni s patlidžanima i ribanim parmezanom

Macarrones con berenjenas y queso parmesano rallado

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: tjestenina
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

350 gr makarona
2 narezana patlidžana
Maslinovo ulje
Umak od rajčice
Mljeveni češnjak
Sal
Pimienta
Parmezan u prahu
1 cebolla

priprema

Započnite s kuhanjem makarona, kako je naznačeno na pakiranju proizvođača. Kad ste ga skuhali, ocijedite ga i ostavite rezervirano.
U tavici dodajte malo maslinovog ulja i prodinstajte luk nasjeckani na julien. Pustite da porumeni i kada je gotovo dodajte ploške patlidžana. Ako su preveliki, prerežite ih na pola ili na četiri dijela. Pustite da se sve poprži i dodajte prstohvat soli i papra.
Zatim dodajte mljeveni češnjak i nastavite pržiti. Ostavite oko 3 minute da prođe i dodajte umak od rajčice. Pustite da se sve krčka još oko 10 minuta.
Dodajte tjesteninu u umak od rajčice s patlidžanima i pustite da se sve pirja.
Makarone poslužite s malo parmezana u prahu na vrhu, tako da se otope s umakom.

Recetín

Makaroni s patlidžanima i ribanim parmezanom