Čokoladni makaroni

Desert24 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Dodamo li dašak čokolade u slatki makaroni? Govorimo o nekim punjenim kolačima napravljenim od bjelanjka i badema. Imaju vrlo istaknut izgled, pa idealni su za posluživanje u svečanom švedskom stolu ili u posebnom zalogaju.

Čokoladni makaroni

Ispis recepta

Jeste li ikada probali čokoladne makarone? Došlo je vrijeme da to učinite uz ovaj recept koji će svakoga iznenaditi.

Čokoladni makaroni
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 24
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 gr. šećer za glazuru
  • 150 gr. mljeveni bademi
  • 4 bjelanjka
  • 50 gr. gorki kakao u prahu
  • 40 ml. od vode
  • 150 gr. bijeli šečer
  • krema za nadjev (250 ml vrhnja za šlag, 250 g čokolade koja se topi, 40 g neslanog maslaca)

priprema

  1. Pomiješajte bademe sa šećerom u prahu i dodajte snijeg od dva bjelanjka i kakao prah. Miksajte dok ne dobijete gustu kremu.

  2. Vodu i bijeli šećer stavimo u lonac i kuhamo 5 minuta da napravimo sirup.

  3. Kada je gotovo, dva preostala bjelanjka umiješamo u čvrsti snijeg, dodajući ih dok mutimo pripremljeni sirup. Dodat ćemo ga na konce uz neprestano mućenje dok se meringue ne ohladi i dobro izbijeli. Zatim ga omotano dodamo u pastu od badema.

  4. Na pleh obložen papirom stavljamo hrpice tijesta i malo ih spljoštimo da dobiju zaobljen oblik. Za izvođenje ovog koraka možemo si pomoći slastičarskom vrećicom.

  5. Ostavite makarone da odstoje 30 minuta da se na vanjskoj površini stvori tvrdi sloj.

  6. Pečemo ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 12 minuta. Pustite ih da se ohlade iz pećnice da završe stvrdnjavanje.

  7. Za pripremu nadjeva čokoladu otopimo u vrućem vrhnju. Kad smo dobili homogenu kremu, dodamo maslac i dobro izmiješamo.

  8. Kremu hladimo dok se ne stegne da je možemo premazati između dva makarona.

  9. Pripremite drugu kremu za punjenje makarona. U Recetín Imamo veliki ormar slastičarskih krema.

Slika: Essencebakery


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marisa marques dijo
    zec 13 godina

    "Macarons" se ne prevodi kao makaroni ...

    Odgovor Marisi Marques
  2.   Rachel Rm dijo
    zec 13 godina

    Ne bih ga prevodila, ali ako se koristi taj pojam, događa se to što ljudi koji ne znaju što je to stvara zabunu ... vrlo su dobri i čini se da ih je lako učiniti, ali oni koje znam i koji su to pokušali učiniti prvi obično ne izgledaju dobro ...

    Odgovoriti Raquel Rm
  3.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle dijo
    zec 13 godina

    U pravu si, Raquel, bolje je da to ne prevodiš :) Što se tiče njihovog prvog izvođenja, komplicirano je biti iskren, ali uz malo vježbe zasigurno će vam se učiniti glupo! :)

    odgovor Recetín - Recepti za djecu i odrasle