(50 glasova)
Učitavanje ...
Bliži se Dan triju kraljeva, ali nismo svi to učinili poznati roscón. Neki od nas odlučili su napraviti ove muffine od kandiranog voća. Jednostavnija je, brža verzija i nadasve s kojom izlazi puno manje.
Kad su obitelji velike i imate puno vremena, sjajno je napraviti roscón de Reyes kod kuće. Ne postoji ništa tako uzbudljivo kao promatranje masa kako se dižu i dižu. Ali kad su obitelji male ili nam vrijeme istječe, možemo koristiti recepte poput današnjih manje sastojaka i gotovi su za kratko vrijeme.
Dobra stvar ovog recepta je što možemo dodati kandirano voće koje nam se najviše sviđa. U moj sam slučaj dodao ananas i papaju koji će muffinima dati tropskiji dodir. Još jedna kombinacija koja također izvrsno izgleda je naranča i trešnje. Tradicionalnije, ali jednako ukusno.
S tim iznosima, 6 kolač kandiranog voća, ali ako želite možete koristiti kalup za izradu mini kolača s kojima ćete dobiti mnogo više jedinica. Imajte na umu da će se vrijeme kuhanja smanjiti na oko 10 ili 15 minuta.
Mafini od kandiranog voća
Nekoliko jednostavnih i jednostavnih kolača za pripremu na večer tri kralja
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 220
- Porcije: 6
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 jaja
- 70 g brašna bez glutena
- 70g šećera
- 7 g praška za pecivo
- 30 g isparjenog mlijeka ili vrhnja za kuhanje
- 40 g maslaca
- 100 kandiranog voća
priprema
Predgrijavamo pećnicu na 175 ° s zagrijavanjem gore-dolje.
Pripremamo kalup za muffine i stavljamo papire ili korice u prazninama.
Izrezali smo kandirano voće ubrano u male komadiće. Rezervirali smo.
U velikoj zdjeli tukli smo jaja i šećer dok ne pobijeli i imamo mekano, blijedo i slatko vrhnje.
Prosijavamo brašno i kvasac zajedno. Možemo upotrijebiti sito ili sitno mrežato cjedilo, što god imamo pri ruci.
Después ugradimo u tijesto i tučemo.
U maloj zdjeli, otopimo maslac nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici, ali bez ključanja. Vas dodamo vrhnje ili upareno mlijeko i promiješajte.
Izlijemo ovu smjesu masi od brašna koju radimo u velikoj zdjeli i dobro istucite da se svi sastojci integriraju.
Dodajte komade kandiranog voća koje smo rezervirali. I tukli smo tako da se dobro rasporede po tijestu.
Tijesto prosljeđujemo u slastičarsku vrećicu. Nije potrebno staviti mlaznicu, ali mora imati izlaznu rupu srednje veličine za prolazak komadića voća.
S rukavom napunimo 6 malih šalica ili papiriće za muffine koje smo pripremili.
Uvodimo u peći 20-25 minuta dok štap ne izađe čist. Pažljivo izvadite iz pećnice i ostavite ih na toplom oko 10 minuta. Zatim izvadimo iz kalupa i ostavimo ih na rešetki da se potpuno ohlade.
U vrijeme posluživanja možemo ih izvaditi onakve kakvi jesu ili, ako im želimo dati više božićnog dodira, možemo pospite šećerom za šećer. Ovaj je zadatak vrlo jednostavan ako koristimo malo cjedilo.
Hvala na receptu za cupcake!
MOŽETE LI BITI NEKOLIKO KAPEKSA BEZ JAJCA ??? JE LI TO DA JE MOJA KĆER ALERGIČNA NA JAJCE