Postoji mnogo načina za pripremu dagnje s umakom od marinareKao i u gotovo svim receptima, svaka kuća ima svoj način i svoje trikove kako je napraviti. U ovom slučaju pokazat ću vam recept koji je napravila moja baka i koji moj otac nastavlja raditi i danas.
U našem slučaju, na primjer, volimo da umak bude gust, tako da se lijepi za školjke. Ali ako volite više tekućine, tako da su dagnje uronjene u nju, možete dodati više tekućine, tekućine koja se koristi za kuhanje dagnji ili čak malo riblje juhe.