(19 glasova)
Učitavanje ...
Dunje već imamo pa je vrijeme da ih skuhamo da u njima uživamo cijelu zimu. Danas sam pripremio a kremasta dunja, odličan kao namaz na tost ili kiflice.
To je jedan od onih savršenih recepata za napraviti u Thermomixu ili procesorima hrane Sličan. I kažem da su savršeni za ove strojeve jer izbjegavamo prskanje.
Uz fotografije korak po korak možete vidjeti kako to ide. Evo linka na recept. meso dunja u loncu ili loncu, u slučaju da nemate multipraktik.
Kremasta dunja u Thermomixu
Namaz od dunja
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 135
- Porcije: 20
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 800 g dunja, s korom i u komadima, bez sjemenki.
- 700 g smeđeg šećera
- Sok limuna 1 / 2
priprema
Dunje dobro operemo jer ćemo ih kuhati s korom.
U čašu stavimo 400 g dunja.
Dodati dobar komad pola limuna i 350 g šećera.
Programiramo 20 sekundi, progresivna brzina 5-10.
Izvadite iz čaše u zdjelu i rezervirajte.
Sada u čašu stavite ostalih 400 g dunja, ostalih 350 g šećera i ostatak soka od pola limuna. Ponovno programiramo 20 sekundi, progresivna brzina 5-10.
Vratiti u čašu dunje koje smo u prvom koraku nasjeckali.
Stavili smo poklopac. Stavimo košaru umjesto šalice i programiramo 30 minuta, 100º, brzina 5.
Spatulom spuštamo ono što je ostalo na stjenkama i poklopcu čaše. Sada programiramo 15 minuta, 100º, brzina 5.
Kada je gotovo, stavite u tuper i ostavite da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi.
Nakon par sati posudu poklopimo i ostavimo u hladnjaku.
Za otprilike četiri sata bit će gotovo.
Više informacija - Domaće meso od dunja