(14 glasova)
Učitavanje ...
Znamo da je meksička hrana karakteristična po začinjenom okusu, a mnogo puta ovu vrstu hrane ne mogu kušati mališani u kući. Tako smo danas stavili karte na stol i pripremili neke meksičke mini pizze koje su savršene tako da ih mališani u kući mogu jesti bez problema. Ne grizu i ukrašeni su sirom i crnim maslinama. Ukusno!
meksičke mini pizze
Znamo da je meksička hrana karakteristična po svom pikantnom okusu, ali smo malo izmijenili recept kako bi mališani kod kuće mogli jesti ove meksičke mini pizze
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 16 palačinki od kukuruza
- 125 gr mljevenog mesa
- Domaći umak od rajčice
- 1/2 luka
- 1 zanahoria
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 250 gr sira cheddar
- Narezane crne masline
- Sjeckana salata
- Sjeckana rajčica
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pomoću tave za muffine napravite mini pizze. Nakapajte malo maslinovog ulja u svaku rupu kalupa i u svaku rupu stavite palačinku. Ako vidite da je prevelika za rupu, uz pomoć čaše ili rezača za kekse napravite oblik mini pizze.
U međuvremenu pripremamo nadjev. Za to luk, papriku i mrkvu jako sitno nasjeckamo i u tavi stavimo žlicu maslinovog ulja i pirjamo povrće. Kad su gotovi dodajte mljeveno meso i pustite da se kuha.
Kad se meso počne kuhati dodamo domaći umak od rajčice, možemo ga napraviti sami ili kupiti već pripremljeni. I pustimo da se sve izmiješa i kuha još 10ak minuta.
Svaku palačinku napunite smjesom i na vrh svake stavite malo cheddar sira i malo crnih maslina za ukrašavanje.
Pecite mini pizze oko 12-15 minuta na 180 stupnjeva dok ne vidimo da se sir otopi i zapeče. Kad su gotovi, ostavite ih da se malo ohlade i pažljivo ih izvadite iz kalupa.
Poslužite uz domaći guacamole i sjeckanu zelenu salatu s kockicama rajčice i uživajte!
izvrsna ideja !! izgledaju ukusno! Primite se posla, moji će ih unuci voljeti! Hvala vam !!
Tebi! :))