(16 glasova)
Učitavanje ...
Iako i oni mogu biti limun, sad ćemo probati neke krema od karamele, s okusom karamele koji nam se toliko sviđa ...
Da bismo im učinili prvo što ćemo morati pripremiti je karamela (Možete ga vidjeti na detaljnim fotografijama). Tada ćemo malo po malo dodavati ostatak sastojaka. Morat ćemo biti strpljivi i neprestano miješati dok se ne zgusne.
Okusa imaju puno poput karamele pa će i on biti taj idealan desert za one sa slatkim zubima.
Krema od karamele
Naučit ćemo vas kako pripremiti domaću kremu s okusom karamele.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 120
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litra mlijeka
- 3 žumanjka
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 12 žlica šećera
priprema
Prvo karamelu napravimo tostiranjem na laganoj vatri i bez prestanka šećer miješamo drvenom žlicom u neljepljivoj posudi.
Zagrijavamo mlijeko.
Kad je gotovo, dodajte malo po malo vrućeg mlijeka.
Sve dobro promiješamo.
Tri žlice kukuruznog škroba otopimo u hladnom mlijeku.
Dalje dodamo tri žumanjka i, na laganoj vatri i uz miješanje, čekamo da se krema zgusne, ne dopuštajući da vrhnje zavrije.
Kremu distribuiramo u pojedinačne šalice ili zdjelice.
Mora se reći da se kukuruzni škrob, kao i uvijek, mora otopiti u hladnom mlijeku prije dodavanja u smjesu. Ako ne, bit će kvrga.