(50 glasova)
Učitavanje ...
Ako kažemo da naziv ovog japanskog jela proizlazi iz riječi omlet ("omlet" na francuskom) i riža ('riža' na engleskom), shvaćamo da recept nije tako složen kao njegovo ime. Omuraisu se obično priprema sa pržena riža s malo umaka i pilećeg mesa, iako se ti sastojci mogu promijeniti. Meso, povrće, plodovi mora, drugi ukusni umaci, pa čak i rezanci kao zamjena za rižu također su dobri za omuraisu.
Omuraisu, omlet, riža i ...
Uživajte u ovom japanskom jelu koje će vam se bez sumnje svidjeti
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mladi luk
- 1 zanahoria
- 200 gr. pileća prsa
- 100 gr. riže
- 8 jaja
- kečap ili neki drugi umak
- ulje
- papar i sol
priprema
Na tavi pirjajte nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju, ali cjeloviti. S druge strane, smeđa pileća prsa, nasjeckana i začinjena. Kad je gotovo pomiješamo ga s povrćem.
U međuvremenu skuhamo rižu u slanoj vodi ili pilećoj juhi, a da ne omekša.
Kad je gotova, pirjamo je na jakoj vatri u tavi na ulju i pomiješamo s piletinom s povrćem i malo kečapa.
Napravimo 4 tanke tortilje sa po dva jaja i malo soli i napunimo ih rižom, zatvorimo ih kao tijesto.
Površinu tortilje premažite kečapom.
Slika: Mangakoe, Kategale