(47 glasova)
Učitavanje ...
Za sve one koji traže različite recepte, vegetarijanac I povrh svega, zdravi, danas imamo vrlo jednostavan recept, neke štapiće pečenih patlidžana koji se dobro ližu prstima, lako se pripremaju i u kojima će vam trebati samo 15-ak minuta da budu savršeni.
Pečeni štapići od patlidžana
Za sve one koji su u potrazi za drugačijim receptima, vegetarijanskim i prije svega zdravim, danas imamo vrlo jednostavan recept,
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Porcije: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 čisti patlidžan
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1/2 žličice košer soli
- Svježe mljeveni papar
- 1/2 šalice mrvica
- 150 gr parmezana
- 1 bjelanjak
- Umak od rajčice
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a na tepsiju stavite papir za pečenje. Ovaj papir za pečenje lagano poprskajte maslinovim uljem. Očistite patlidžan i prepolovite ga. Kad ga prepolovite, napravite ga na debele ploške debljine prsta. Stavite svaku od kriški i napravite male štapiće.
Stavite štapiće patlidžana u posudu i začinite maslinovim uljem, solju i paprom.
U tanjuru pomiješajte prezle i parmezan, au drugi tanjur stavite tučeni bjelanjak.
Trake patlidžana umočite u bjelanjak pa u prezle. Vilicom izbodite štapiće patlidžana i stavite ih u pećnicu.
Još malo prelijte uljem i pecite oko 15 minuta na 200 stupnjeva.
Poslužite ih tople s umakom od rajčice.
