Štapići lososa s hrskavim sezamom: za djecu i ne baš za djecu

riblji recepti4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ne zna se pouzdano zašto kao djeca ne volimo ribe u obliku ribe. Štapići su pak druga stvar i djeca ih prihvaćaju bez daljnjeg ispitivanja. Ovi štapići su losos, ali ipak tradicionalne možete napraviti s oslićem ili bilo kojom drugom bijelom ribom i čvrsto meso. Hrskavost sezama dodaje teksturu i dodaje dodatni okus. Dobro, dobar je okus.

Štapići lososa s hrskavim sezamom

Ispis recepta

Ovi hrskavi štapići lososa sa sezamom hit su kod kuće. Ako imate poseban obrok s gostima, svidjet će im se

Štapići lososa s hrskavim sezamom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riblji recepti
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 fileta lososa (najmanje dva prsta debljine)
  • 200 g brašna
  • 1 žličica soli
  • svježe mljeveni crni papar
  • 2 jaja
  • maslinovo ulje za prženje
  • 150 g sjemenki sezama
  • tartar umak ili kečap za posluživanje.

priprema

  1. Filete lososa položimo na dasku i oštrim nožem narežemo na štapiće dužine 10 cm i širine 2 cm.

  2. Stavite ih na tanjur i rezervirajte.

  3. U dublji tanjur stavite brašno sa soli i paprom (po ukusu) i promiješajte vilicom.

  4. U drugi dublji tanjur razbijte jaja i istucite ih.

  5. Na kraju u drugi dublji tanjir stavite sezam ili susam.

  6. Propuštamo riblje štapiće kroz brašno, ravnomjerno ga pokrivajući i otresući višak, zatim prolazimo kroz razmućeno jaje, ostavljajući ih da se malo ocijede, i na kraju, prolazimo kroz sjeme sezama.
    Zagrijte ulje i pržite štapiće lososa jedan po jedan dok ne porumene, pazeći da sezam ne zagori.

  7. Okrenite ih hvataljkama ili šupljikavom žlicom

  8. Imat ćete ih za otprilike 5 minuta

  9. Izvadite ih na tanjur s upijajućim papirom da otpuste višak ulja.

  10. Uklonite papir i poslužite uz malo povrća kao što je salata ili mahune kuhane na pari.

Slika: leitesculinaria


Otkrijte ostale recepte: Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.