(22 glasova)
Učitavanje ...
Što ako za doručak pripremimo bogat, bogat kruh? To je kiseli kruh od kakaa ali pripazite da to nije torta, zato nemojte očekivati da će biti slatka.
Jako je ukusna pržen i još bolje ako stavimo pekmez gore, kao da je riječ o tradicionalnoj zdravici.
Ako volite gorki kakao, morate ga probati. Na fotografijama ćete vidjeti da smo dali oblik pletenice Ali, ako ga ne želite zakomplicirati, dajte mu izduženi oblik i stavite ga izravno u kalup. Bit će jednako bogato.
Kakao kruh
Narezani kruh s okusom kakaa, savršen za doručak.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: mase
- Kalorije: 120
- Porcije: 15-18
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 460 g brašna
- 40 g gorkog kakaa u prahu
- 25 g svježeg pekarskog kvasca
- 120 g de jogura prirodno
- 30 g maslinovog ulja
- 60g mlijeka
- 80 g vode
- 2 žličice šećera
- Prstohvat soli
priprema
Stavili smo brašno i kakao u veliku posudu.
Dodamo ostatak sastojaka.
Sve dobro promiješamo i umijesimo.
Od dobivenog tijesta oblikujemo kuglu i pustimo je da odmara u posudi prekrivenoj filmom.
Morate povećati glasnoću.
Kad poveća volumen, tijestom oblikujemo valjak.
Izrezali smo ga kako se vidi na fotografiji.
Izrađujemo pletenicu.
Pripremamo kalup za tortu od šljiva (s masnim papirom) i stavimo pletenicu unutra.
Ostavite ga da se odmara, prekrivajući kalup filmom, dok mu se volumen ne udvostruči.
Uključujemo pećnicu na 180º. Kad je vruće, pečemo kruh 30 ili 40 minuta.
Nema li ovaj kruh kvasca?