Kokosov parfe (krema), čime biste ga upotpunili?

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

El Parfe, tipična je francuska slastica koja se sastoji od polu smrznute kreme na bazi jaja. Možda je "savršen" zbog svoje homogenosti i glatkoće. Naš je kokos, i da ga pravilno predstavimo Koristit ćemo, na primjer, dobru čašu i voćnu podlogu. Može malo tropskog voća?

Parfe od kokosa

Ispis recepta

Okus kokosa je vrlo poseban, pa ćemo ga iskoristiti za pripremu ukusne kreme koja će postati savršen desert za mnoge vaše obroke s gostima.

Parfe od kokosa
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 225 gr. kokosovo mlijeko
  • 75 gr. šećera
  • 3 žumanjka
  • 14 gr. Kukuruzni škrob (2 žlice)
  • 200 ml. vrhnje za šlag

priprema

  1. Počinjemo pripremati parfe tako da u maloj posudi pomiješamo 3/4 dijela kokosovog mlijeka s 30 grama šećera

  2. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi i mlijeko počne kuhati.

  3. S druge strane, žumanjke montiramo sa 45 grama šećera.

  4. Kukuruzni škrob otopimo u ostatku kokosovog mlijeka i dodamo ga smjesi žumanjaka, tukući da se sjedini.

  5. Polako ulijte vruće mlijeko u smjesu od jaja, neprestano tukući kako se jaja ne bi usula.

  6. Cijelu smjesu vratite u lonac na laganu vatru i uz stalno miješanje kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

  7. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

  8. Zatim štapićima napola umutimo hladnu pavlaku (ne smije biti prečvrsta) i umiješamo je u parfe tako da dobijemo gustu kremu.

  9. Hladimo 1 sat

  10. Čaše zalijevamo slastičarskom vrećicom.

Slika: Desertfirstgirl


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.