Tjestenina s hobotnicom i gljivama

Tjestenina4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Uživajte! Kako pripremate tjesteninu kod kuće? Koje sastojke obično dodajete? Mince? Tuna? Choriz? Slanina? Jeste li ga ikad pripremali s hobotnicom? Pa, došlo je vrijeme da to učiniš. Nesumnjivo drugačiji način kuhanja tjestenine s vrlo posebnim dodirom koji ne rasipa.

Tjestenina s hobotnicom i gljivama

Ispis recepta

Vjerojatno nikada niste jeli jelo od tjestenine s hobotnicom i gljivama, ali ako isprobate ovaj recept, sigurno ćete ga ponoviti

Tjestenina s hobotnicom i gljivama
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 480 gr makarona
  • 1 hobotnica od 1,5 kg
  • 200 gr šampinjona
  • 125 ml tekuće kreme
  • 1 cebolla
  • Češnjak češnjaka 6
  • 2 lista lovora
  • Maslinovo ulje
  • Fina sol
  • Krupna sol
  • Pimienta
  • Ribani sir

priprema

  1. Hobotnicu zamrznite na 12 sati, a zatim je odmrznite u donjem dijelu hladnjaka. Kad ga dobijete, napunite veliku šerpu vodom i stavite je na vatru.

  2. Dodajte 4 oguljena češnja češnjaka, lovorov list, papar, krupnu sol i luk prerezan na dva dijela i sve prokuhajte.
    Dodajte hobotnicu i kuhajte 50 minuta, dok ne omekša, ali čvrsto. Zatim, maknite s vatre i pustite da se ohladi u juhi.

  3. Julienne luk zajedno s češnjakom (ovaj je također vrlo mljeven).

  4. Zagrijte ulje u velikoj tavi i dodajte luk i češnjak dok se ne pošiša. Kad ih dobijete, dodajte narezane gljive i pustite da se kuhaju. Dodajte nasjeckanu hobotnicu i zagrijte na umjerenoj vatri još oko 5 minuta. Nakon što se sve dobro uklopi, dodajte tekuću kremu i pustite da ključa još oko 8 minuta.

  5. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, prema uputama proizvođača. Nakon što ste je skuhali, ocijedite je i zajedno s hobotnicom i ostalim sastojcima istresite u tavu i sve dobro promiješajte. Ostavite da se sve dobro sjedini i poslužite tjesteninu vrlo vruću s naribanim sirom na vrhu.

Iskoristiti!


Otkrijte ostale recepte: Recepti za tjesteninu, Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.