(31 glasova)
Učitavanje ...
Es jedan od glavnih recepata moje majke. Kad ga ponesete na bilo koje obiteljsko okupljanje ili s prijateljima, uvijek ste uspješni i uvijek postoji netko tko vas pita za recept.
Za pripremu je potrebno vrijeme jer morate dobro poširajte luk a prije svega zato što bi to trebalo učiniti prethodni dan tako da je kruh sočniji.
Ne propustite fotografije korak po korak, tako da ćete imati vrlo jasno kako se priprema. Vidjet ćete da je na fotografijama pripravka korišteni kalup okrugli, dok je na naslovnoj fotografiji torta pravokutna. Možete mu dati oblik koji vam se najviše sviđa, rezultat će uvijek biti dobar.
Želite li napraviti domaću majonezu? Ovdje imate recept
Kisela torta od tune
Slana torta od ukiseljene tune s kojom ćete biti poput kraljevine. Odnesite ga na sljedeći obiteljski obrok ili s prijateljima, sigurno ćete uspjeti!
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: riba
- Porcije: 12
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 340 g luka, sitno nasjeckanog
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje za prženje luka
- Neke kriške kruha bez kore (broj kriški ovisit će o korištenom kalupu, morat ćemo napraviti tri podloge: približno 11 jedinica za kalup za tortu od šljiva)
- 250 g pržene rajčice
- 10 palica oslića (nije obavezno)
- 280 g tune u ulju iz konzerve, malo ocijeđeno
- 20 g octa (ili ne dodajemo ocat ako koristimo ukiseljenu tunu)
- 50g konzervirane crvene paprike plus još malo za ukras
- Majoneza da pokrije površinu
- 2 kuhana jaja za ukrašavanje
priprema
Mi krivolovimo dobro luk u tavi. Za krivolov će trebati 45 minuta ili 1 sat.
Pripremamo tunu. Ako je u ulju, malo ga ocijedite i dodajte ocat.
U kružnom kalupu ili kalupu za šljive (bolje ako se može ukloniti) radimo našu tortu. Stavili smo kriške kruha postavljene na podnožje.
Na njih smo mazali malo majoneze.
Stavili smo u posudu rajčica, rakovi štapići, poširani luk i tuna.
Lo miješamo sve dobro.
Prekrivamo kruh prethodnom smjesom.
Na vrh stavimo nekoliko traka papra (po želji). Ponovno stavljamo sloj kriški kruha.
Ponovno stavljamo majonezu, mješavinu sastojaka (tunjevina, luk, rajčica i štapići) i još papra u trakama.
Završavamo s još jednim slojem narezanog kruha.
Ostavimo da se sve ohladi u hladnjaku nekoliko sati ili još bolje, cijeli dan.
Kad je to vrijeme prošlo, odmotavamo tortu. Majonezu rasporedimo po cijeloj površini i ukrasimo tvrdo kuhanim jajetom i crvenom paprikom.
Više informacija - Sanitizirana majoneza
Mislim da će ta lijepa torta biti vrlo ukusna, napravit ću to. Sve najbolje.
Zdravo, Marina!
Jeste li to ikad učinili? Ako je odgovor da, nadam se da vam se svidio;)
Zahvaljujemo što ste nas pratili i na komentaru.
Zagrljaj!
Oprostite, ali kolač je ukiseljena tuna, a sastojci ipak uključuju tunjevinu u ulju?
Pozdrav Consuelo,
Tako je i točno je. Ako dobro pogledate, u sastojcima se pojavljuje i kapljica octa.
Razlog je taj što je s ukiseljenom tunom prejak (za moj ukus) pa ga radimo s tunjevinom u ulju ili prirodnom i dodamo ocat koji uzimamo u obzir.
Možete ga napraviti s ukiseljenom tunjevinom ako želite, također dobro djeluje. Naravno, tada nemojte stavljati ocat;)
Nadam se da ti se sviđa. Reći ćete mi!
Zagrljaj!