Torta od lososa i šparoga

riba4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

U dane poput Božića, kada se broj zalogajnica za stolom povećava, moramo se pripremiti recepte koje možemo pripremiti unaprijed i koje je lako poslužiti. To također omogućuje domaćinu i kuharu da uživaju u hrani a da ne morate provoditi previše vremena u kuhinji grijajući, prekrivajući ili stavljajući završni detalj na posuđe. Ova vrsta slanih kolača olakšava nam rad.

Torta od lososa i šparoga

Ispis recepta

Jela s lososom kao glavnim sastojkom uvijek su ukusna, ali ova torta od lososa i šparoga je ukusna

Torta od lososa i šparoga
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 900 gr. Fileti lososa, bez kože i kostiju
  • 2 velika jaja + 2 žumanjka
  • 200 ml. svježa krema
  • 25 gr. maslaca
  • 150 gr. luka
  • 250 gr. šparoga
  • papar
  • sal

priprema

  1. Jaja i žumanjke pomiješajte s vrhnjem te začinite solju i paprom.

  2. U široj tavi rastopite maslac i pirjajte luk u julienne dok se dobro ne pošira.

  3. Šparoge blanširajte u loncu s kipućom slanom vodom. Možemo ih kuhati i u mikrovalnoj pećnici s 2 žlice vode na jakoj snazi ​​3 minute. Kad su kuhane, potapamo ih u ledenu vodu kako bismo zaustavili kuhanje i zadržali zelenu boju šparoga.

  4. Odvojivi kalup za tortu obložimo neljepljivim papirom ili maslacem i malo brašna. Stjenke i dno obložite jednim od tanjura prhkog tijesta, tako da rubovi vire iz kalupa.

  5. Losos nasjeckajte, dodajte malo ulja i začinite. Polovicu ribe posložite na podlogu od torte, prekrijte lukom i šparogama. Ulijte polovicu smjese od jaja i lagano protresite kalup da se sastojci dobro prožmu.

  6. Ponavljamo ovu operaciju i zatvorimo tortu drugim listom prhkog tijesta, dobro zatvorimo rubove. Na površini kolača napravimo dvije rupe i premažemo ga s još razmućenim jajetom ili otopljenim maslacem.

  7. Kolač stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 40 minuta ili dok tijesto ne porumeni i prhko.

Slika: Goodtoknow


Otkrijte ostale recepte: Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Merche garcia dijo
    zec 12 godina

    Ovo mora biti sjajno!

    Odgovor Merche Garcia