Torta od povrća bez jaja

povrće4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Jaje nije potrebno za pripremu bogatog povrća pečenog kolača. Iskoristit ćemo ovaj "nedostatak" jajeta u receptu eksperimentirati s proizvod koji se još uvijek malo koristi u našoj svakodnevnoj kuhinji, agar-agar, gelirajuće alge koje na tržištu možemo pronaći sve lakše i lakše.

Torta od povrća bez jaja

Ispis recepta

Jaje nije potrebno za pripremu bogatog kolača od povrća. Iskoristit ćemo ovaj "nedostatak" jaja u receptu za eksperimentiranje s kolačem od povrća bez jaja

Torta od povrća bez jaja
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 ml. mlijeko
  • 150 gr. brokula ili cvjetača
  • 40 gr. kukuruz šećerac u konzervi
  • 6 piquillo paprika
  • 1 poriluk ili vlasac
  • 1 tikvica
  • 2 žlice pivskog kvasca
  • prskanje suhog bijelog vina
  • 5 gr. agar agar
  • maslinovo ulje
  • papar
  • sal

priprema

  1. U tavi na malo ulja propirjajte nasjeckani poriluk. Kad malo omekša dodamo narezane tikvice. Nakon nekoliko minuta posolimo, popaprimo i zalijemo malo vina. Neka se kuha dok povrće ne bude al dente i vino ne ispari.

  2. Za to vrijeme brokulu možemo skuhati u vodi ili na pari da i ona bude mekana ali cijela.

  3. Agar-agar otopimo u mlijeku i zagrijemo. Dodajte poširano povrće, kukuruz, brokulu, piquillo papričice narezane na kockice, pivski kvasac te malo soli i papra. Pustite da se kuha par minuta na laganoj vatri.

  4. Pripravku od mlijeka i povrća ulijte u namašćeni kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta. Čekamo da se torta potpuno stegne dok se hladi pa je možemo izvaditi iz kalupa.

Recept nadahnut slikom Šafran žuti


Otkrijte ostale recepte: Recepti bez jaja, Vegetarijanski recepti, Recepti Povrće

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.