(14 glasova)
Učitavanje ...
Možemo ga nazvati kolačem, biskvitom ili čak kolačem, kako više volimo. Ono što je sigurno jest da je to tradicionalni slatkiš sa jabuka i orasi, dva sastojka koja se savršeno kombiniraju.
Ako vam se sviđa rezultat, nemojte prestati isprobavati ovaj drugi recept koji smo objavili na webu: Kruh od cjelovite pšenice od jabuka i oraha. Obje su idealne za doručak a također i za međuobrok.
Što volite inovirati u kuhinji? Tada se ne ustručavajte napraviti vlastite kombinacije: kruška i lješnjaci, breskva i bademi ... znajući kako pripremiti tijesto, variaciones ovog slatkog može biti beskonačno.
Torta od jabuka i oraha
Tradicionalni kolač od oraha i jabuka.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 390
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 125 g maslaca
- 100g šećera
- 3 jaja
- 200 g pšeničnog brašna
- 2 žličice kvasca
- 3 srednjih jabuka
- Sok od limuna
- 100 g oraha
priprema
Ogulite i nasjeckajte jabuke. Stavimo ih u izvor ili posudu i dodamo limunov sok kako bismo spriječili da oksidiraju. Uklanjamo i rezerviramo.
Pripremamo kalup promjera 22 centimetra i, ako je potrebno, jer kalup to zahtijeva, podmažemo maslacem.
Zagrijemo pećnicu na 180 °.
Širimo orahe u posudu i tostiramo ih otprilike 7 ili 8 minuta na toj temperaturi.
Ako su orasi vrlo cjeloviti, lagano ih nasjeckamo.
Maslac stavimo na sobnu temperaturu, a šećer u posudu.
Montiramo ga šipkama. Uključujemo jaja, jedno po jedno, i nastavljamo montirati. Morat ćemo dobiti glatku i kremastu smjesu poput one koja se vidi na fotografiji.
Brašno i kvasac sjedinimo cjedilom da bismo ga prosijali i ne stvarali grudice.
Sve dobro promiješamo, drvenom žlicom ili lopatom ako koristimo mikser.
U kalup koji smo pripremili na početku rasporedimo pola tijesta.
Na taj prvi sloj stavili smo pola jabuke i pola oraha.
Prekrivamo ostatkom kreme.
Na površinu stavimo preostale komade jabuke i također preostale orahe.
Pečemo na 180 ° 50-60 minuta.
Više informacija - Kruh od cjelovite pšenice od jabuka i oraha